牛里脊

川味铁板牛柳

用料：牛里脊、鸡蛋、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、糖、醋

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滑片孜然牛肉

用料：牛里脊、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱、红椒青椒各、姜、小苏打、蚝油、红油、干淀粉、孜然粉、辣椒粉、盐、味精

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黑椒牛排配什蔬

用料：牛里脊、胡萝卜、小土豆、芦笋、彩椒、黑胡椒碎、烤肉汁、盐、橄榄油

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牛肉炒蒜薹

用料：蒜薹、牛里脊、老抽、料酒、干淀粉、甜面酱、鸡精、干红辣椒、花生油、清水、盐

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杏鲍菇炒牛肉粒

用料：牛里脊、杏鲍菇、料酒、生抽、生粉

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蒙特利尔牛排

用料：鸡蛋、牛里脊、通心粉、糖、红酒、蒙特利尔牛排腌料、黄油、白醋、番茄酱

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蘑菇炒牛肉

用料：牛里脊、香菇、葱、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油

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宫爆牛肉丁

用料：牛里脊、杏鲍菇、腰果、生粉、色拉油、姜葱蒜、生抽、料酒、糖、醋、鸡精

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蚝油草菇牛柳

用料：牛里脊、鲜草菇、葱姜蒜、食用油、盐、糖、酱油、料酒、鸡蛋清、干淀粉、小苏打、生油、蚝油、生抽、白糖、干淀粉、清水

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牛柳杏鲍菇

用料：牛里脊、杏鲍菇、胡萝卜、淀粉、香葱、香菜、盐、蚝油、酱油、油

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芝士牛肉丸

用料：牛里脊、莲藕、生葱、姜白少许、蛋清、芝士、水淀粉、食盐、香油

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水果入菜

用料：牛里脊、芒果、青椒、黑胡椒粉、生抽、料酒、糖、生粉、色拉油

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辣牛肉粉条汤

用料：粉条、牛里脊、蕨菜、大蒜、葱白、姜末、蒜末、绿豆芽、辣椒粉、生抽、白胡椒粉、香油、盐

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铁板蚝油牛肉

用料：牛里脊、嫩肉粉、鸡蛋液、小苏打、生抽、蚝油、彩椒、洋葱、水淀粉、香油、鸡粉

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干煽牛肉丝

用料：牛里脊、芹菜、花椒、干辣椒、生姜、芝麻、盐、料酒、淀粉、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精

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黑椒牛柳奶酪卷

用料：牛里脊、蔬菜、面粉、马苏里拉奶酪丝、黑胡椒、橄榄油、耗油、葡萄酒、糖

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茄汁牛排

用料：牛里脊、干淀粉、熟芝麻、料酒、熟油（凉）、番茄酱、蚝油、胡椒粉

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苦瓜牛肉粒

用料：牛里脊、苦瓜、盐、料酒、酱油、鸡精

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