别名:黄薰
禁忌人群:便泄者慎食牛肝菌。
适宜人群:一般人群均可食用。
牛肝菌辣烧鸡
用料:仔公鸡块、干牛肝菌、姜、蒜、小红椒、干辣椒、花椒、植物油、生抽、醋、米酒、糖、盐、鸡精
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百合龙豆炒牛肝菌
用料:龙豆、百合、牛肝菌、紫甘蓝、胡萝卜、红甜椒
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牛肝菌炖鸡
用料:母鸡、干牛肝菌、葱、姜、小茴香、花椒、料酒、糖
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牛肝菌清鸡汤
用料:珍珠鸡、干牛肝菌、姜、党参、盐、黑胡椒
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茄子牛肝菌青豆焖饭
用料:大米、牛肝菌、小型茄子、青豆、豆蔻、松子、香叶(月桂叶)、黑椒粉、盐、干欧芹碎、橄榄油
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藏红花牛肝菌菇意大利烩饭
用料:藏红花、意大利米(risotto)、牛肝菌菇、蔬菜精、黄油、帕尔玛干酪(parmesan)、蒜末
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豆腐衣牛肝菌配松茸高汤冰砂
用料:牛肝菌、素鸡肉浆、豆腐衣、松茸、面包糠、虫草花、玉米棒、平菇
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素炒牛肝菌
用料:牛肝菌、胡萝卜、辣椒酱、醋、白糖、水淀粉、蒜片、盐、葱花
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薏米冬瓜炖牛肝菌丸子
用料:薏米、冬瓜、牛肝菌、素鸡肉浆、玉米、虫草花
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芦笋胆奶油酱汁佐牛肝菌
用料:芦笋、牛肝菌、面粉、奶油、百里香、初榨橄榄油、坎诺拉植物黄油、海盐
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橄榄油煎牛肝菌排配韩式炒饭
用料:牛肝菌、米饭、玉米、素鸡肉浆、小番茄、罗勒、调味料、橄榄油、坎诺拉植物黄油、韩国辣椒酱
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牛肝菌豆皮冻
用料:速冻牛肝菌、碎豆油皮、香菇调味粉、石花菜凉粉粉、好酱油、花椒、八角、香叶、盐、味全味精、清水
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牛肝菌炒玉米
用料:牛肝菌、玉米、盐、花椒粉
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火龙果炒牛肝菌
用料:美味牛肝菌、火龙果、芦笋、胡萝卜、红甜椒
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火腿炒牛肝菌
用料:火腿、牛肝菌、青椒、猪油、蒜
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牛肝菌排配罗勒炒面
用料:牛肝菌、意大利面条、素鸡肉浆、松仁、小西米、罗勒、咖喱粉、鲜牛奶、番茄酱、韩国醋辣酱、青柠汁、鲜奶油
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牛肝菌炒意面
用料:牛肝菌、斜管面、青椒、红椒、橄榄油、盐、黑胡椒粉
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