牛肚[图]

牛肚

别名:百叶、肚尖、牛胃、牛百叶、牛膍

禁忌人群:痰热燥气者、消化不良者慎食牛肚。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

  • 百叶结烧肉的做法[图]

    百叶结烧肉

    用料:五花肉、鸡蛋、百叶结、冰糖、桂皮、香叶、八角、姜

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  • 百叶结烧肉的做法[图]

    百叶结烧肉

    用料:五花肉、百叶结、姜、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油

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  • 双菇肉糜百叶包的做法[图]

    双菇肉糜百叶包

    用料:百叶皮、肉糜、黄花菜、香菇、鸡腿菇、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、麻油、鸡精

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  • 麻酱百叶的做法[图]

    麻酱百叶

    用料:百叶、麻酱、香菜、盐、味精

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  • 香菜拌百叶的做法[图]

    香菜拌百叶

    用料:百叶皮、香菜、麻油、盐、糖、鸡精

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  • 洋葱牛肚的做法[图]

    洋葱牛肚

    用料:熟牛肚、洋葱、青椒、油、糖

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  • 香菜百叶丝的做法[图]

    香菜百叶丝

    用料:厚百叶、香菜、食用油、生抽、辣椒酱、盐、糖

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  • 小炒香辣鲜牛肚的做法[图]

    小炒香辣鲜牛肚

    用料:牛肚、干辣椒、辣椒、小尖椒、蒜薹、李锦记风味豆豉、姜丝、陈醋、酱油、麻油、盐、鸡精

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  • 红油牛肚的做法[图]

    红油牛肚

    用料:牛肚、花生碎、芝麻、盐、生抽、香菜叶末、姜片、拍扁的蒜瓣、胡椒粒、味精、红油、糖、醋

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  • 盐边牛肉的做法[图]

    盐边牛肉

    用料:牛肉、牛肚、盐、花椒面、鲜小米椒碎、味精、香葱、香菜、蒜粒

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  • 小炒香辣鲜牛肚的做法[图]

    小炒香辣鲜牛肚

    用料:牛肚、干辣椒、小尖椒、蒜薹、李锦记风味豆豉、姜丝、酱油、陈醋(最好镇江的)、鸡精、盐、麻油

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  • 葱油牛百叶的做法[图]

    葱油牛百叶

    用料:牛百叶、葱、香菜、姜片、酱油、胡椒粉

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  • 千张百叶豆皮包的做法[图]

    千张百叶豆皮包

    用料:夹心肉、干香菇、扁尖、桂皮、八角、鸡蛋、胡椒粉、葱、六月鲜

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  • 鸡汁荠菜百叶包的做法[图]

    鸡汁荠菜百叶包

    用料:猪肉末、荠菜、百叶、菜心、盐、胡椒粉、清鸡汤

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  • 青椒炒牛肚的做法[图]

    青椒炒牛肚

    用料:牛肚、青椒、黄芪、砂仁、醋、糖、盐、鸡精、料酒、胡椒、老抽、葱、姜

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  • 麻椒百叶的做法[图]

    麻椒百叶

    用料:牛百叶、红椒、香醋、料酒、盐、白糖、胡椒粉、香油、红油、香菜、蒜、鲜麻椒

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