别名:恶实、荔实、牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜
禁忌人群:脾虚便溏者禁服
适宜人群:一般人均群可食用。
我的版本的素菜包
用料:鸡蛋、口蘑、卷心菜叶、牛蒡、鸡蛋黄、白面包、葱、奇异果、奶油、朗姆酒、水牛乳芝士、芝士、大蒜
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牛蒡
用料:新鲜牛蒡、鸡翅、苦菊苗、水发木耳、盐、鸡精、老抽、陈醋、香油
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宝山飞龙锅
用料:竹荪、牛肝菌、鸡枞蓉、松茸、香菇、山药、牛蒡、白萝卜、茼蒿、油麦菜、龙虾、凤尾蘑、山芋
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开胃前菜组合
用料:鸡纵菌、素鳕鱼浆、Agar(琼脂粉)、莲藕、牛蒡、紫薯、新鲜竹笙、圣女果、果醋、和风沙拉酱、酸奶
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散寿司
用料:米饭、西兰花、大虾、牛蒡、胡萝卜、香菇、鸡蛋、海紫菜丝、生菜、寿司醋、糖、盐、食用油、生抽
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牛蒡黑豆煲鸡汤
用料:黑豆、牛蒡、老母鸡、盐
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牛蒡沙拉
用料:牛蒡、芝麻、酱油、沙拉酱、醋、橄榄油、盐
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鳄梨鳗鱼五彩卷
用料:鳗鱼、牛油果、红蟹籽、牛蒡、胡萝卜、山药、豌豆苗、盐
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牛蒡萝卜木耳丝炒肉
用料:黑木耳、胡萝卜、牛旁、里脊、姜、六月鲜酱油、醋
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牛蒡排骨煲
用料:排骨、牛蒡、胡萝卜、姜片
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缤纷山药卷
用料:豆芽、甘蔗(连皮)、干海带、玉米、姜、干香菇、高丽菜、水、冬瓜、紫色山芋、黄甜椒、牛蒡、枸杞、盐、香菇粉、太白粉、水
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五行彩蔬汤
用料:肉片或者排骨、西兰花(可用芦笋)、胡萝卜、牛蒡、玉米、黑木耳、干贝
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用料:蒲烧鳗鱼、牛油果、红蟹籽、牛蒡、胡萝卜、豌豆苗、山药
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“五行”彩蔬汤
用料:黑木耳、玉米、牛蒡、胡萝卜、西兰花、肉片
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