别名:恶实、荔实、牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜
禁忌人群:脾虚便溏者禁服
适宜人群:一般人均群可食用。
排骨牛蒡山药玉米汤
用料:排骨、牛蒡、山药、玉米、盐
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牛蒡红枣煲山药
用料:牛蒡、山药、红枣、胡萝卜、圆白菜(卷心菜)、花生米
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枸杞牛蒡老鸭汤
用料:烤鸭架、牛蒡、枸杞、姜、葱
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牛蒡青口蚝
用料:牛蒡、青口、生蚝、烧烤酱
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香炸牛蒡
用料:牛蒡(burdock)、普通中筋面粉、白芝麻、枫糖浆SYRUP、酱油、番茄酱、白醋、白糖
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香辣牛蒡三丝
用料:牛蒡、胡萝卜、黄瓜、生抽、陈醋、香油、蜂蜜、辣椒油、盐
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牛蒡红烧肉
用料:五花肉、牛蒡、葱、姜、百果、冰糖、老抽、生抽、黄酒、八角、干辣椒、香叶、麻油、盐
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牛蒡糯米鸡
用料:童子鸡、牛蒡、香菇、糯米、枸杞子、麦冬
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青红萝卜牛蒡汤
用料:牛蒡、红萝卜、青萝卜、猪骨、鲫鱼、无花果、马蹄、盐
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菜酥牛蒡
用料:牛蒡、生菜、胡椒粉、盐
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牛蒡莲藕龙骨汤
用料:龙骨、藕、牛蒡、红枣、火腿、枸杞、葱、姜、八角、黄酒、盐
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牛蒡vs胡萝卜
用料:牛蒡、胡萝卜、干辣椒、麻油、酒、酱油、细砂糖、白芝麻
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清炒牛蒡丝
用料:牛蒡、生抽、老抽、糖、盐、油
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牛蒡山药排骨汤
用料:排骨、牛蒡、铁棍山药、枸杞、盐
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麻香牛蒡丝
用料:牛蒡、猪肉丝、鸡蛋清、盐、水淀粉、油、味琳、酱油、红辣椒、香油、芝麻
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凉拌三丝牛蒡
用料:牛蒡、胡萝卜、莴笋、白芝麻、鸡精、糖、醋、麻油
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爆炒牛蒡咸菜
用料:牛蒡、葱段、姜片、蒜、干红椒
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牛蒡牛肉丝
用料:牛蒡、牛肉、香菜、酱油、味淋
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