别名:恶实、荔实、牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜
禁忌人群:脾虚便溏者禁服
适宜人群:一般人均群可食用。
芹菜炒牛蒡
用料:牛蒡、芹菜、橄榄油、蒜、盐
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牛蒡的金平
用料:牛蒡、胡萝卜、白芝麻、芝麻油、酱油、日本酒、糖
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香煎鸡翅脆煮牛蒡
用料:鸡翅、牛蒡长、酱油、味琳、料理酒、热水、芝麻油、胡椒、盐
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牛蒡山药昆布汤
用料:牛蒡、铁棍山药、昆布、木鱼花、姜、水
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金平牛蒡口袋三文治
用料:牛蒡、胡萝卜、酱油、味淋、酒、糖、水、芝麻、香油、干辣椒
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枣香桂圆牛蒡蒸
用料:牛蒡、桂圆、金丝枣、蜂蜜
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枣香红豆牛蒡煲猪脚
用料:猪脚、红豆、红枣、牛蒡、瘦肉、盐
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香炒牛蒡
用料:牛蒡、胡萝卜、干红辣椒、熟白芝麻、生抽、料酒、白砂糖
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酥炸牛蒡配洋葱圈
用料:洋葱、牛蒡、鸡蛋、淀粉、醋、盐、水、油
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红枣牛蒡煲土鸡
用料:土鸡、红枣、牛蒡、切段)、姜
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牛蒡炖牛腩
用料:鲜牛腩、牛蒡、冬茹、生姜、葱、花生油、盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油、湿生粉、清汤、老抽
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元宝牛蒡
用料:牛蒡、排骨、腰果、枸杞、盐、鸡精、酒、胡椒粉
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太子参牛蒡炖松茸
用料:太子参、牛蒡、松茸、玉米、莲子、莲藕
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胡萝卜芝麻牛蒡
用料:牛蒡、胡萝卜、金针菇、白芝麻、小黄瓜、酱油、鸡精、香油、糖、醋
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山药玉米煲牛蒡
用料:玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣
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芝麻肉丝炒牛蒡
用料:牛蒡、里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻、酱油、糖、酒、盐
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牛蒡山药鸡汤
用料:鲜鸡腿、牛蒡、铁棍山药、胡萝卜、去核红枣、姜、盐
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牛蒡芦笋烧鱼头
用料:牛蒡、胖头鱼鱼头、芦笋、鲜香菇、姜、酒、酱油、砂糖、鸡浓汤
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