别名:淇淋、激凌、克林姆
禁忌人群:冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜缺乏维生素A的人和儿童。
椰丝奶油球
用料:椰丝、低筋面粉、玉米粉、无盐奶油、糖粉、香草精
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简约巧克力奶油蛋糕
用料:低粉、鸡蛋、白糖、黄油、动物性淡奶油、黑巧克力、白糖、黄桃、小饼干
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草莓巧克力奶油蛋糕
用料:低粉、动物性淡奶油、草莓果酱、黑巧克力、鸡蛋、白砂糖、新鲜草莓、糖
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水果奶油蛋糕卷
用料:夹心用淡奶油、低筋面粉、鸡蛋、溶化黄油、细砂糖、食用色素、细砂糖、水果
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焦糖奶油吐司
用料:高粉、焦糖浆、牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、干酵母
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大理石咕咕霍夫奶油蛋糕
用料:黄油、低粉、杏仁粉、泡打粉、柠檬皮、全蛋液、蛋黄、白砂糖、牛奶、可可粉、温水、糖粉
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芝士奶油焗红薯
用料:红薯、芝士、黄油、白糖、牛奶、蛋黄
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水果奶油可可戚风蛋糕
用料:8寸可可戚风蛋糕、植脂奶油、桃罐头、李子、火龙果肉
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可可奶油蛋糕卷
用料:低粉、可可粉、动物性淡奶油、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、白砂糖、牛奶、盐、柠檬汁、白砂糖
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草莓奶油华夫饼
用料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、草莓、黄油、玉米淀粉、泡打粉、糖粉、鲜奶油、巧克力酱
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布列塔尼奶油蛋糕
用料:低粉、动物性鲜奶油、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、朗姆酒、李子干、黄油
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奶油辫子包
用料:高筋粉、蛋黄、牛奶、低筋粉、动物鲜奶油、B无盐黄油、细砂糖、盐、酵母粉、无盐黄油、奶粉、糖粉
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大甲奶油小酥饼
用料:中筋粉、低筋粉、低筋粉、低筋粉、猪油、熟胚芽、绵糖粉、水、沙拉油、猪油、玉米糖浆、绵糖粉、黄油、奶粉、黑芝麻粉、水
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草莓奶油面包
用料:高粉、淡奶油、草莓、白砂糖、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油
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黑芝麻蜜豆奶油卷
用料:低粉、蜜红豆、蛋黄、牛奶、蛋白、黑芝麻粉、动物性淡奶油、橄榄葵花油、白砂糖、白砂糖
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法式香槟奶油烩生蚝
用料:生蚝、香槟酒、黄油、小洋葱、液体奶油、醋、盐、胡椒粉、persillade
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可可奶油花蛋糕
用料:低筋面粉、可可粉、柠檬汁、鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、淡奶油、细砂糖、食用色素
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香浓奶油薯片饼干
用料:奶油、黄油、低筋面粉、白糖
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