牡蛎[图]

牡蛎

别名:蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲

禁忌人群:虚而有寒者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。

  • 烤生蚝的做法[图]

    烤生蚝

    用料:生蚝、蒜泥、姜末、黄酒、糖、油

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  • 牡蛎炒蛋的做法[图]

    牡蛎炒蛋

    用料:牡蛎、鸡蛋、小葱、色拉油、盐、料酒

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  • 蛎黄萝卜丝汤的做法[图]

    蛎黄萝卜丝汤

    用料:海蛎子、萝卜、油、葱姜末、盐、胡椒粉

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  • 脆皮生蚝的做法[图]

    脆皮生蚝

    用料:生蚝、红薯粉、鸡蛋、面粉、盐、油、胡椒粉

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  • 清炸牡蛎的做法[图]

    清炸牡蛎

    用料:鲜牡蛎肉、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、生粉、花生油、番茄酱

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  • 鲜香海蛎子的做法[图]

    鲜香海蛎子

    用料:海蛎子、面粉、鸡蛋、盐、椒盐

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  • 牡蛎夜开花羹的做法[图]

    牡蛎夜开花羹

    用料:牡蛎、夜开花、淀粉、清水、盐、香油

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  • 双菇海蛎子锅贴的做法[图]

    双菇海蛎子锅贴

    用料:口菇、蟹味菇、海蛎子肉、五花肉、面粉、小油菜、葱、姜、花生油、味极鲜、蚝油、香油、盐

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  • 蛎黄杂菇煮冻豆腐的做法[图]

    蛎黄杂菇煮冻豆腐

    用料:蛎黄、冻豆腐、蟹味菇、金针菇、羊肉片、姜、辣椒酱、盐

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  • 烤牡蛎的做法[图]

    烤牡蛎

    用料:牡蛎、生姜

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  • 家庭烤生蚝的做法[图]

    家庭烤生蚝

    用料:生蚝肉、剁椒、蒜茸、植物油、生粉、盐

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  • 金玉满堂三鲜饭的做法[图]

    金玉满堂三鲜饭

    用料:长糯米、牡蛎、胡萝卜、鲜贝、中筋面粉、鱼露、水发香菇、葱、酵母、清酒、黑麻油、黑麻油、黑麻油

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  • 牡蛎煎饼的做法[图]

    牡蛎煎饼

    用料:鸡蛋、牡蛎肉、韭菜、面粉、橄榄油

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  • 奶油生蚝的做法[图]

    奶油生蚝

    用料:奶油(cream)、生蚝半打、起司片、蒜末

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  • 蒜蓉生蚝的做法[图]

    蒜蓉生蚝

    用料:生蚝、蒜、香葱、胡椒粉、盐

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  • 芝士烤生蚝的做法[图]

    芝士烤生蚝

    用料:牡蛎、芝士、黄油

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  • 姜葱生蚝的做法[图]

    姜葱生蚝

    用料:美国鲜蠔肉、面粉、姜、油、蒜、青葱、麻油

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  • 蛎黄青菜小豆腐的做法[图]

    蛎黄青菜小豆腐

    用料:卤水豆腐、茼蒿、蛎黄、鸡蛋、大葱、盐、花生油

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