别名:蒟蒻、花杆南星、花杆莲、麻芋子、花伞把、蒻头、白蒟蒻、鬼芋、鬼头、花杯莲、茱芋、黑芋头、花便莲、虎掌、蛇头草根、蛇六谷、雷星、鬼蜡烛、蛇头子、天六谷、星芋
禁忌人群:有皮肤病的病的人慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
黑椒金针菇魔芋羊肉锅
用料:羊肉、金针菇、魔芋银丝、李锦记黑椒汁、盐、生抽、糖、鸡粉、姜末、蒜末、葱花.
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魔芋辣子鸡丁
用料:鸡胸脯肉、白萝卜、胡萝卜、土豆、魔芋、尖辣椒、姜、香菜、色拉油、盐、白胡椒粉、淀粉、酱油、糖
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魔芋烧老鸭
用料:鸭子、魔芋豆腐、大葱、大蒜、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、花椒、生抽、料酒、盐、油、开水
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红烧魔芋五花肉
用料:带皮五花肉、魔芋粉、蒜、姜、花椒、八角、山楂、酱油、糖、盐、鸡精
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泰式拧汁魔芋沙拉
用料:魔芋丝、芒果、哈密瓜、柠檬、鱼露、黄瓜、小辣椒、生抽、鸡粉、糖、盐
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魔芋鸡腿肉
用料:鸡腿、魔芋、胡萝卜、火锅底料、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、味精
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双色海米茸烩魔芋
用料:魔芋、海米、胡萝卜、干贝素、青椒、盐、鸡粉
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螃蟹烧魔芋
用料:螃蟹、魔芋、鱼露、酱油、花椒、大料、葱、姜、醋
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泡菜魔芋面
用料:魔芋面条、肉丝、鸡蛋、泡菜、黑木耳、香菜
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菌菇魔芋菜饭
用料:大米、白魔芋、黑木耳、午餐肉、舞茸、香葱、色拉油、盐
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魔芋小炒
用料:青豆、白魔芋片、红椒、白醋、盐、糖、油、蒜
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荷兰豆炒魔芋
用料:荷兰豆、魔芋、木耳、葱姜、盐、糖、蚝油、鸡精、香油
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红油魔芋面
用料:魔芋面、蔬菜精、油辣子、盐、香菜、香醋、青花椒油、蒜瓣、红油
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松茸魔芋烧仔鸡
用料:仔鸡、魔芋、松茸、针蘑、葱姜、干辣椒、八角、香叶、草果、盐、老抽、料酒
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麻辣魔芋鸡
用料:腌韭菜花、鸡、魔芋、姜、料酒、麻椒、酱油、盐、鸡精、糖、八角、草果
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魔芋刺身沙拉
用料:刺身用魔芋、西红柿、生菜、酱汁
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蚝油魔芋手卷
用料:魔芋手卷、香菇、角瓜、萝卜、青椒、红椒、大葱、生姜、白胡椒粉、蚝油、生抽、精盐
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魔芋冷面
用料:魔芋即食面、西红柿、熟鸡蛋、紫甘蓝、黄瓜、蒜、醋、酱油、耗油、豆瓣酱
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