别名:乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼
禁忌人群:1.脾胃虚寒的人应少吃;2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;4.乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
适宜人群:适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。
西班牙海鲜饭
用料:大米、海虾、墨鱼、贻贝、青豆、小鸡腿、胡萝卜、香肠、鱼骨、柠檬、青甜椒、红甜椒、洋葱、红葱头、巴西里、藏红花、蒜片、盐、辣椒粉、月桂叶、白胡椒粉、白葡萄酒
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咖喱海鲜饭
用料:鸡腿肉、大米、鲜虾、蛤蜊、墨鱼、洋葱、大蒜、咖喱酱、盐
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泡椒墨鱼仔
用料:墨鱼、泡椒、泡姜、白糖、大葱、白酒
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迷你海鲜批萨
用料:面粉、马苏里拉奶酪、墨鱼、虾仁、干酵母、温水、糖、盐、黄油、洋葱、青椒、番茄沙司、糖、盐、黑胡椒、批萨草、李锦记烤肉酱
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凉拌墨鱼仔
用料:墨鱼仔、韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、熟白芝麻、蒜、姜、冰柠檬水、姜、料酒
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瑶柱海鲜饭
用料:米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、XO酱、烧烤酱、黑胡椒汁、盐、淀粉、料酒
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章鱼小丸子
用料:墨鱼、低粉、卷心菜、鸡蛋、木鱼花、脆海苔、照烧酱、清水、圆葱、沙拉酱、酱油、泡打粉
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豆浆海鲜锅
用料:稀豆浆、鲜虾、墨鱼、海蛏、油豆腐、洋葱、盐
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老火墨鱼干猪尾骨汤
用料:墨鱼干、猪尾巴骨、枸杞、盐
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双果杏仁烩墨鱼
用料:猕猴桃、火龙果、杏仁、墨鱼、米酒
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海鲜烩饭
用料:鲜虾、墨鱼、净鱼肉、米饭、鸡腿、胡萝卜、香菇、葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、高汤
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碧绿花枝片
用料:花枝片(墨鱼)、西兰花、韭黄或蒜黄、蒜、葱、姜、盐、鸡粉、生粉、料酒、糖、香油、胡椒粉
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养生蜜瓜盅
用料:蜜瓜、活虾、墨鱼、竹荪、高汤、盐
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墨鱼干排骨萝卜汤
用料:排骨、白萝卜、墨鱼干、姜、料酒、黑胡椒、葱、盐
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辣白菜墨鱼仔
用料:墨鱼仔、辣白菜、青红尖椒、姜
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