墨鱼[图]

墨鱼

别名:乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼

禁忌人群:1.脾胃虚寒的人应少吃;2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;4.乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。

适宜人群:适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。

  • 青椒爆花枝的做法[图]

    青椒爆花枝

    用料:鲜鱿鱼、青椒、葱姜蒜、油、盐、鸡精

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  • 白背木耳炒花枝的做法[图]

    白背木耳炒花枝

    用料:花枝(墨鱼)、白背木耳、青红椒、葱末、姜末、蒜末、葱、姜、盐、糖、白胡椒粉、香油、酱油、清水、水淀粉

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  • 鲍贝炒花枝片的做法[图]

    鲍贝炒花枝片

    用料:鲍贝、鲜墨鱼、青笋片、冬笋片、红椒片、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、黄酒、葱油、水淀粉

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  • 香菇烧鸡的做法[图]

    香菇烧鸡

    用料:土鸡、干香菇、墨鱼、香葱、老姜、蒜、冰糖、老抽、料酒、盐

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  • 乌贼烧肉末的做法[图]

    乌贼烧肉末

    用料:乌贼、肉末、干鱿鱼、鱼露、面粉、油、盐、糖、胡椒粉

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  • 生炒三鲜乌冬的做法[图]

    生炒三鲜乌冬

    用料:乌冬、虾、墨鱼、小白菜、红萝卜丝、牛肉片、洋葱丝、老抽、生抽、糖、番茄酱、水

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  • 蜜汁鲍菇炒鱼榄的做法[图]

    蜜汁鲍菇炒鱼榄

    用料:墨鱼、杏鲍菇(滚刀块)、牛肉末、金桔干(泡水)、洋葱碎、玉米淀粉、鸡蛋清、味好美蜜汁排骨调料、味好美研磨瓶白胡椒粒、清水

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  • 乌贼蛋蒸肉饼的做法[图]

    乌贼蛋蒸肉饼

    用料:猪肉糜、鸡蛋、乌贼蛋、酒

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  • 油炸花枝丸的做法[图]

    油炸花枝丸

    用料:冷冻花枝丸、黑胡椒粉

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  • 乌鱼骨豆腐丸子泡菜汤的做法[图]

    乌鱼骨豆腐丸子泡菜汤

    用料:乌鱼骨头、乌鱼皮、乌鱼头、豆腐、绞肉、泡青菜、鲜香菇、生姜、葱、料酒、老抽、麻油、花椒粉、胡椒粉、盐、猪油、鸡粉、白醋

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  • 花枝香菇汤的做法[图]

    花枝香菇汤

    用料:胡萝卜、鸡蛋、熟鸡肉、水发墨鱼花枝、水发香菇、盐、淀粉、白胡椒粉、鸡精、醋、香油

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  • 乌鱼炖豆腐的做法[图]

    乌鱼炖豆腐

    用料:乌鱼、西红柿、豆腐、姜、蒜

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  • 什锦海鲜茄子煲的做法[图]

    什锦海鲜茄子煲

    用料:茄子、鱿鱼、红虾、青虾、墨鱼、鱼丸、红椒、葱、姜、蚝油、鲍鱼汁、黄酒、鸡粉、胡椒粉、糖、花生油、盐、味精、水淀粉、干淀粉

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  • 萝卜乌贼汤的做法[图]

    萝卜乌贼汤

    用料:小萝卜、香葱、姜、鸡精、麻油、食用油、腌制乌贼仔

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  • 白萝卜煲猪肉韭菜酿油豆腐汤的做法[图]

    白萝卜煲猪肉韭菜酿油豆腐汤

    用料:白萝卜、猪肉(肥瘦适宜)、韭菜、油豆腐、墨鱼、姜、蒜苗、酱油、料酒、食盐、花生油

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  • 凉拌乌鱼片的做法[图]

    凉拌乌鱼片

    用料:乌鱼、大葱、姜、蒜末、料酒、生抽、醋、芝麻油

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  • 香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法[图]

    香菇酱拌乌鱼花凉粉

    用料:乌鱼花、香菇酱、黄瓜、凉粉、辣椒、大蒜、陈醋

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  • 海鲜麻辣香锅的做法[图]

    海鲜麻辣香锅

    用料:大虾、墨鱼、螃蟹、五花肉、莲藕、青莴笋、香菇、胡罗卜、黑木耳、冬笋、大葱、香菜、大蒜瓣、豆瓣酱、辣椒酱、海鲜酱、黄酒、生抽、干辣椒、八角、花椒、草果、桂皮、香叶

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