别名:蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌
禁忌人群:便泄者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。
杰克奶酪焗蘑菇香肠意面
用料:意大利面、西红柿、蘑菇、牛肉馅、香肠切片、辣味杰克奶酪、洋葱、黑胡椒、意大利面番茄酱、盐
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培根蘑菇奶香宽面
用料:意大利宽面、培根、牛肝菌菇、松露油、大蒜、cheddar、帕尔玛干酪、double
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黄油蘑菇
用料:口蘑、有盐黄油
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豆腐干蘑菇炒肉片
用料:猪里脊肉、蘑菇、豆腐干、蘑菇、豆腐、料酒、淀粉、大蒜、生抽、鸡精、盐
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味噌茄子伴奶香蘑菇
用料:茄子、蘑菇、味噌、牛奶、黄瓜、红椒、芫荽(香菜)、橄榄油、淀粉
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蘑菇意大利宽面条
用料:宽面条、蘑菇、大蒜、橄榄油、黄油、海盐、黑胡椒、干辣椒、韭葱
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蘑菇肉丝粉
用料:瘦肉、蘑菇、青菜、红薯粉(宽)、郫县豆瓣、大蒜、盐、糖、生粉
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烤奶酪蘑菇和根菜
用料:白蘑菇、菲达奶酪、熏肉火腿、小土豆、胡萝卜、罗勒叶碎末(也称“九层塔”)、土耳其原味酸奶、橄榄油、黑胡椒粉、海盐、黄芥末酱、黑胡椒碎粒
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蘑菇洋葱烘蛋
用料:蘑菇(各种蘑菇均可)、鸡蛋、奶酪粉(不是必须)、洋葱(中型)、盐、黑胡椒、鸡精
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