别名:蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌
禁忌人群:便泄者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。
青菜奶油蘑菇浓汤
用料:青菜、蘑菇、胡萝卜、洋葱
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蘑菇素杂炒
用料:口蘑、西芹、胡萝卜、小黄瓜、蒜、姜、蚝油、盐、糖、油
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黑椒蘑菇煎培根
用料:培根、清水蘑菇、黑胡椒碎粒、盐、大蒜
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蘑菇鸡肉意面
用料:意大利面、口蘑、鸡腿、牛奶、面粉、大蒜、盐、鲜奶油、黄油、白葡萄酒
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丝瓜蘑菇排骨汤
用料:排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒
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面筋蘑菇汤
用料:面筋、肉末、蘑菇、鸡蛋、五香粉(可选)、葱花、料酒、生抽、盐
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奶油蘑菇鸡茸汤
用料:蘑菇、鸡胸肉、面粉、淡奶油、黄油、盐
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番茄蘑菇伴饭
用料:番茄、口蘑、鸡蛋、肉片、米饭、油、盐、白糖、茄汁、蒜、香菜
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土豆蘑菇腊味饭
用料:大米、腊肉、鲜蘑菇、土豆、糯米、、葱花、酱油
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培根芦笋蘑菇饭
用料:培根、芦笋、蘑菇、米饭、洋葱、胡椒粉、盐、食用油
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蘑菇咸派
用料:高筋面粉、低筋面粉、无盐黄油、盐、柠檬汁几滴、各种蘑菇、瑞士大孔芝士、橄榄油、洋葱碎、蒜瓣、大葱碎、干燥、迷迭香、黑胡椒、盐、水约
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蘑菇烩粉丝
用料:金针菇、真姬菇、肉丝、粉丝、料酒、盐、豆瓣酱
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大骨蘑菇丝瓜汤
用料:丝瓜、杏鲍菇、黄花菜、木耳、海带、大骨头、盐
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蘑菇炒牛柳
用料:牛柳、蘑菇、胡萝卜、菜椒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉
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蘑菇大葱煎饼
用料:面粉、鸡蛋、白蘑菇、水、淀粉、盐、蔬菜大葱、蒜、生抽、蔬菜汤、小葱、甜椒份
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培根西葫芦蘑菇卷
用料:西葫芦、培根、新鲜蘑菇、现磨的黑胡椒末、盐、油
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腊肉炒蘑菇西兰花
用料:蘑菇、西兰花、腊肉、油适量、盐适量、蒜适量、生抽
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兰花奶油蘑菇汤
用料:蘑菇、西兰花、面粉、动物性奶油、紫皮洋葱、黄油、盐、胡椒粉
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