别名:蔓越橘、小红莓
禁忌人群:脾胃久虚者少食。
适宜人群:一般人群均可食用。
蔓越莓奶酪土司
用料:A高筋粉、C蔓越莓干、D奶油奶酪、B全蛋、B牛奶、D蛋黄、D低筋面粉、E杏仁片、B汤种、A砂糖、A盐、A酵母粉、B动物性鲜奶油、B奶粉、C无盐黄油、D糖粉
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蔓越莓什锦沙拉杯
用料:土豆、熟肉、鸡蛋、胡萝卜、蔓越莓、红菜头、黄瓜、沙拉酱
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全麦胡萝卜蔓越莓土司
用料:高筋粉、全麦粉、胡萝卜果屑、蔓越莓干、胡萝卜汁、细砂糖、盐、蜂蜜、水、即发干酵母、黄油
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蔓越莓椰蓉包
用料:高筋面粉、蔓越莓干、蛋、牛奶、椰蓉馅、细砂糖、盐、即发干酵母、黄油
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蔓越莓蛋奶冰淇淋
用料:蔓越莓干、鲜奶油、牛奶、朗姆酒、蛋黄、香草糖
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蔓越莓酸奶慕斯蛋糕
用料:八寸戚风蛋糕两片、蔓越莓果干少许、淡奶油、原味酸奶、细砂糖、吉利丁片、牛奶、蔓越莓果酱
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蔓越莓奶油蛋糕卷
用料:细砂糖40克(加入蛋清)、柠檬汁少许、细砂糖30克(加入蛋黄)、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、蔓越莓果干、淡奶油、蔓越莓果酱、糖粉
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蔓越莓乳酪司康
用料:低粉、用水泡软的蔓越莓干、黄油、奶油奶酪、酵母、牛奶、糖、高粉
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坚果蔓越莓燕麦棒
用料:蔓越莓干、燕麦片、核桃、榛子、杏仁、葡萄干、白糖、水
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派皮蔓越莓卷
用料:派皮、蔓越莓干、全蛋液、朗姆酒
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核桃蔓越莓蜂蜜焦糖饼
用料:核桃、蔓越莓干、蜂蜜、鲜奶油、白砂糖、奶油
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蔓越莓大面包
用料:高粉、牛奶、干酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、黄油、8寸戚风蛋糕模具、蔓越莓干、黄油(刷表面)
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蔓越莓意大利脆饼
用料:低筋面粉、蔓越莓、鸡蛋、香草豆荚、泡打粉、盐、糖
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红曲蔓越莓吐司
用料:高筋面粉、红曲粉、水、奶粉、糖、盐、酵母、黄油
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桃胶蔓越莓糖水
用料:桃胶、丑耳、蔓越莓、水、冰糖
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蔓越莓花卷
用料:普通面粉、紫山药泥、蔓越莓干、温水、干酵母、细砂糖、色拉油
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蔓越莓黄油饼干
用料:低筋面粉、黄油、糖粉、全蛋液、蔓越莓干
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