别名:蔓越橘、小红莓
禁忌人群:脾胃久虚者少食。
适宜人群:一般人群均可食用。
红酒蔓越莓戚风
用料:低筋面粉、红酒、蔓越莓干、盐、白醋、鸡蛋、砂糖、玉米油
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蔓越莓郎姆酒冰淇淋
用料:蔓越莓干、郎姆酒、淡奶油、牛奶、蛋黄、香草糖(可用细砂糖代替)、香草棒
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蔓越莓乳酪戚风
用料:奶酪、低粉、蔓越莓、牛奶、蛋黄、蛋白、油
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蔓越莓费南雪
用料:高粉、杏仁粉、蔓越莓干、蛋白、黄油、泡打粉、枫糖、糖粉
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酸奶蔓越莓戚风
用料:蔓越莓干、原味酸奶、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、沙拉油、柠檬汁、蛋白、低筋面粉
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蔓越莓杏仁奶酪饼
用料:高粉、低粉、奶油奶酪、蔓越莓干、杏仁片、白瓜子、牛奶、黄油、泡打粉、糖
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焦糖蔓越莓饼干
用料:黄油、焦糖酱、蔓越莓干、低粉、鸡蛋、盐
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咖啡蔓越莓蛋糕
用料:牛奶咖啡、鸡蛋、橄榄油、蔓越莓、低筋面粉、培根、泡打粉、马苏里拉芝士
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蔓越莓马分蛋糕
用料:黄油、低粉、蔓越莓干、糖粉、蛋黄、牛奶、泡打粉、奶粉、开心果仁
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蔓越莓橄榄全麦面包
用料:普通面粉、全麦粉、蔓越莓干、盐、糖、酵母粉、牛奶、橄榄油、青橄榄碎
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蔓越莓夹心面包
用料:高筋面粉、低筋面粉、酒啧蔓越莓干、盐、奶粉、鲜奶、糖、鸡蛋、草莓酱、干酵母、黄油、蓝莓酱
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蔓越莓干酸奶马芬
用料:原味酸奶、低筋面粉、蔓越莓干、全蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、泡打粉、小苏打粉
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朗姆蔓越莓冰激凌
用料:鸡蛋、牛奶、淡奶油、酒泡蔓越莓干、砂糖、香草糖浆
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蔓越莓酥条
用料:低筋粉、蔓越莓干、全蛋、无盐黄油、糖粉、盐
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杂粮蔓越莓
用料:法式老面团、麦芽精、法国粉、杂粮颗粒、酒渍蔓越莓干、盐、低糖酵母、水
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蔓越莓杏仁纸杯蛋糕
用料:A蔓越莓干、B低筋面粉、A杏仁片、B无盐黄油、B糖粉、B蛋黄、B牛奶、B泡打粉、B奶粉
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酒渍蔓越莓司康
用料:蔓越莓、牛奶、低筋面粉、蛋黄、朗姆酒、黄油、泡打粉、盐、白砂糖
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蔓越莓汤种吐司
用料:高粉、蔓越莓干、汤种、奶粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋、水、黄油
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