别名:蔓越橘、小红莓
禁忌人群:脾胃久虚者少食。
适宜人群:一般人群均可食用。
蔓越莓华夫饼
用料:低粉、蔓越莓干、蛋、牛奶、玉米淀粉、融化黄油、糖、无铝泡打粉
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红糖蔓越莓全麦吐司
用料:高筋粉、水、即发干酵母、全麦粉、蔓越莓干、红糖、奶粉、盐、水、黄油、蛋液
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胚芽蔓越莓小餐包
用料:高粉、奶油奶酪、牛奶、蔓越莓干约、胚芽粉、奶粉、细砂糖、盐、酵母粉、无盐黄油
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蔓越莓花形面包&迷你奶油小吐司
用料:面粉、牛奶、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、干酵母、黄油、全蛋液
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蔓越莓焦糖麦芬蛋糕
用料:低筋面粉、蔓越莓干、糖、泡打粉、盐、鸡蛋、牛奶、植物油
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蔓越莓芝士椰蓉球
用料:低筋面粉、椰蓉、蔓越莓、黄油、糖粉、鸡蛋、奶酪
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蔓越莓干贝果
用料:高筋面粉、蔓越莓干、即发干酵母(低糖)、细砂糖、盐、水、黄油、水、细砂糖
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蔓越莓核桃节日面包
用料:高粉、蔓越莓干、核桃、糖、盐、即时酵母、橘子或柠檬香精、蛋、无盐黄油、奶、水、蛋
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蔓越莓开心果马芬
用料:黄油、低粉、蔓越莓干、开心果仁、糖粉、蛋黄、牛奶、泡打粉、奶粉
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蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
用料:淡奶油、抹茶粉、抹茶蛋糕饼、蔓越莓干、牛奶、绵白糖、鱼胶粉
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冰皮蔓越莓月饼
用料:糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉、玉米油、蔓越莓冬瓜馅、糕粉(炒熟的糯米粉)、抹茶粉、可可粉
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蔓越莓瑞士卷
用料:低粉、蔓越莓干、蛋黄、蛋白、细砂糖、盐、色拉油、水、细砂糖、果酱
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蔓越莓奶酪条
用料:蔓越莓干、奶油奶酪、牛奶、低粉、鸡蛋、细砂糖
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蔓越莓李子酱重乳酪蛋糕
用料:奶油奶酪、低粉、蔓越莓干、新西兰李子果酱、淡奶油、白砂糖、蛋黄、酸奶、柠檬(刮蓉)、香草精、白兰地、面包渣
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全麦杏仁蔓越莓脆饼
用料:全麦面粉、面粉、杏仁、蔓越莓干、鸡蛋、白砂糖、香草精、泡打粉、盐
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蔓越莓果干吐司
用料:高粉、蔓越莓、糖、盐、干酵母(金燕)、蛋、牛奶、黄油、水
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蔓越莓核桃司康
用料:低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓核桃碎、无盐黄油、盐、泡打粉、砂糖
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绵软蔓越莓蛋糕
用料:低粉、蔓越莓、鸡蛋、糖、牛奶、沙拉油、泡打粉
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