别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。
猪肉豆芽菜煎饺
用料:猪肉糜(不吃猪肉的也可以用牛肉)、豆芽菜(洗净去头尾)、饺子皮
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绿豆泥煎饼
用料:绿豆、肉馅、绿豆芽、葱、红绿灯笼椒、盐、芝麻油、胡椒粉、糖、白芝麻
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