绿豆芽

家庭炒面

用料：挂面、小油菜、绿豆芽、孜然粉、酱油、盐、味精、色拉油、辣椒粉

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碧玉炒银芽

用料：胡萝卜、韭菜、蚝油、豆芽、食盐、白糖

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豆芽干豆腐丝炒韭菜

用料：绿豆芽、干豆腐、韭菜

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台式炒米线

用料：新竹米粉、猪肉丝、胡萝卜、虾皮或海米、包菜、黄瓜、绿豆芽、盐、生抽、料酒　

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乱炒豆芽菜

用料：豆芽菜、鸡蛋、煎豆腐片、猪瘦肉、红辣椒、青蒜苗、葱、鲜酱油、香油、花生油、盐

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豉油王炒面

用料：面条、韮菜、绿豆芽、老抽、生抽、蠔油、料酒

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蒸饼卷菜

用料：面粉、鸡蛋、老豆腐、猪肉、香菇、胡萝卜、油豆皮、植物油、水、绿豆芽、孜然

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水煮牛肉

用料：牛霖、卷心菜、粉丝、原味高汤、绿豆芽、盐巴、小苏打、淀粉、黄酒、香葱、花椒、朝天椒、色拉油

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简易水煮牛肉

用料：牛肉、青菜（绿叶类蔬菜皆可）、绿豆芽、辣豆瓣酱、葱姜蒜末、干辣椒、熟花生、色拉油、蚝油、生抽、盐、糖、淀粉、温水

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麻辣水煮素鱼片

用料：素鱼、金针菇、生菜、绿豆芽、姜丝、青尖椒、红尖椒、豆瓣酱、阳江豆豉、姜片、冰糖、香叶、桂皮、八角、香果、小茴香、草果、排草、良姜、白扣、花椒、干辣椒段、三奈

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麻辣水煮鸡杂

用料：鸡杂、青笋尖、红薯、泡萝卜、绿豆芽、小葱、生姜、独头大蒜、郫县红油豆瓣、生抽、胡椒粉、淀粉、味精、白糖、干辣椒、花椒、食用油、盐、料酒

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豆芽肉丝焖饼

用料：绿豆芽、单饼、猪肉、姜、蒜、花生油、料酒、酱油、盐、味精、香油

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家常水煮肉片儿

用料：豆腐皮、娃娃菜、猪前肘肉、水、蒜末、绿豆芽、干红辣椒、郫县豆瓣酱、玉米淀粉、食盐、料酒、花椒、鸡精、白糖

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水煮鱼

用料：草鱼、绿豆芽、鲜辣椒、干辣椒、花椒、蒜头、姜、葱、郫县豆瓣酱

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炸素春卷

用料：干香菇、春卷皮、面粉、绿豆芽、酱干、酱油、盐

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杂蔬豆芽煎蛋饼

用料：杂蔬、绿豆芽、鸡蛋、水淀粉、高度酒（白酒）

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私房炸酱面

用料：面、肉糜、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、蒜碎、姜、葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、鸡精、香油

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豆芽米粉煎饼

用料：大米、绿豆芽、韭菜、鸡蛋、盐、清水、辣酱、白胡椒粉

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