别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。
豆芽香菇炒肉丝
用料:绿豆芽、精瘦肉、香菇、青笋、姜、蒜、大葱、花椒、干辣椒、食用油、盐、鸡精
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炒方便面
用料:方便面、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、绿豆芽、青蒜、花生油、葱段、姜片
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三丝炒面筋
用料:新鲜湿面筋、胡萝卜、绿豆芽、黄瓜、红甜椒
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粉丝炒银芽
用料:粉丝、绿豆芽、花椒、油、盐、米醋、鸡精、红绿辣椒
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青椒四季豆芽菜炒肉末
用料:四季豆、青椒、芽菜、猪肉末、盐、糖、老抽、淀粉、料酒、姜片
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沙茶酱炒干丝
用料:豆腐干、肉丝、香菇、芹菜、沙茶酱、红椒、青蒜、绿豆芽、红葱头、蒜、糖、蚝油、乌醋、料酒、生抽
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素炒银芽
用料:绿豆芽、红辣椒、油适量、盐适量、蒜适量、葱适量
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新炒合菜
用料:胡萝卜、黑木耳、绿豆芽、青椒
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银芽炒鸡柳
用料:鸡胸、绿豆芽菜、红椒、葱、姜、蒜、蛋清、盐、糖、鸡汁、醋、香油、料酒、淀粉
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银牙炒馓子
用料:韭菜、馓子、绿豆芽、葱、姜、盐、糖、鸡精、香油
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烧饼夹菜
用料:香菇丝、绿豆芽、卤煮牛筋、盐、胡椒粉
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辣炒豆芽
用料:绿豆芽、青辣椒、干红辣椒、油、盐、料酒、醋、花椒、葱、姜
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爆炒豆芽
用料:绿豆芽、香菜、花椒、盐、鸡精、香醋
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素炒豆芽
用料:绿豆芽、干红辣椒、花椒、生抽、醋
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韭菜豆芽爆鳝丝
用料:鳝丝、韭菜、绿豆芽、黄豆酱、葱姜蒜末、白糖、鸡精、料酒、白胡椒粉
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鸡蛋银芽炒河粉
用料:鸡蛋、胡萝卜丝、河粉、绿豆芽、葱
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家常素炒饼
用料:烙饼丝、青菜、绿豆芽、青椒、葱、蒜、盐、生抽、鸡精、醋、红油
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炒凉皮
用料:凉皮、面筋、绿豆芽、盐、糖、生抽、蒜、油
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