别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。
豆豉鲮鱼绿豆芽
用料:绿豆芽、鱼罐头、韭菜、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、醋、香油、淀粉
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银芽炒馓子
用料:韭菜、绿豆芽、葱、姜、盐、糖、香油、鸡精
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韭菜炒猪肝
用料:猪肝、韭菜、绿豆芽
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韭菜炒银芽
用料:韭菜、胡萝卜、绿豆芽、盐、自制味素、自炼猪油
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自发绿豆芽炒荷豆牛肉
用料:绿豆芽、荷豆、牛肉、姜蒜蓉
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酸辣炝拌绿豆芽
用料:绿豆芽、大红袍花椒、辣椒红油、干辣椒、香葱、陈醋、生抽、味精、盐、白糖
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自制绿豆芽
用料:绿豆
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剁椒绿豆芽
用料:自发绿豆芽、自制剁椒、尖椒
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绿豆芽炒鸡肉
用料:绿豆芽、鸡肉、葱、蒜末、姜、盐、白糖、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油、植物油
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鸭丝绿豆芽
用料:熟制烤鸭、绿豆芽、小葱、姜、花椒、香醋、鸡精、盐
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生发绿豆芽
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凉拌粉丝绿豆芽
用料:粉丝、绿豆芽、胡萝卜、姜、醋、盐、香油、辣椒油
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肉酱绿豆芽
用料:绿豆芽、肉酱、干辣椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖
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鸭肉绿豆芽翡翠包子
用料:菠菜、鸭肉、绿豆芽、中筋面粉、菠菜汁、水、鸭油、葱、姜、糖、胡椒粉、盐、酒、淀粉、酵母、细白糖
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绿豆芽炒馓子
用料:绿豆芽、韭菜、馓子、葱姜、盐、糖、鸡精、香油
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泡发绿豆芽
用料:绿豆、水
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绿豆芽炒肉
用料:绿豆芽、猪肉、葱、姜粉、淀粉、酱油、食用盐、食用油、鸡精
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鸭杂绿豆芽
用料:绿豆芽、鸭杂、尖椒、葱姜
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