绿豆汤

禁忌人群：绿豆汤性寒，体质虚寒的人不宜多喝，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

适宜人群：绿豆汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素等物质，有很好的保健作用，一般人皆可食用。绿豆汤的绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖，但人体胃肠道中没有相应的水解酶系统，很难被消化吸收，所以绿豆的热量比其他谷物低，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用，所以此类人尤其适合。