别名:青小豆、植豆、交豆
禁忌人群:脾胃虚弱的人不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
绿豆莲藕排骨汤
用料:排骨、莲藕、绿豆、姜
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绿豆芽炒鸡肉
用料:绿豆芽、鸡肉、葱、蒜末、姜、盐、白糖、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油、植物油
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绿豆栗羊羹
用料:绿豆沙、水煮栗子、水、糖、寒天粉
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老鸽煲绿豆
用料:老鸽子、绿豆、红枣、姜、盐、新会陈皮
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抹茶绿豆酥
用料:绿豆蓉、中筋面粉、低筋面粉、冰糖、鲜奶油、猪油、抹茶粉、猪油、糖粉、水
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南瓜绿豆雪耳羹
用料:南瓜、雪耳、绿豆芯、冰糖
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绿豆泥煎饼
用料:绿豆、肉馅、绿豆芽、葱、红绿灯笼椒、盐、芝麻油、胡椒粉、糖、白芝麻
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鸭丝绿豆芽
用料:熟制烤鸭、绿豆芽、小葱、姜、花椒、香醋、鸡精、盐
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西瓜皮绿豆粥
用料:大米、绿豆、西瓜皮、陈皮
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绿豆酥皮儿
用料:低粉、鸡蛋、低粉、绿豆馅、猪油、糖、盐、奶粉、水、猪油
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薏米莲子绿豆粥
用料:薏米、无心莲子、绿豆、大米
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绿豆戚风
用料:绿豆粉、低筋面粉、糖粉、蛋黄、蛋白、牛奶、色拉油、柠檬
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绿豆薏米莲藕猪骨汤
用料:猪尾骨、藕、绿豆、薏米
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龙眼绿豆百合汤
用料:龙眼、绿豆、百合干
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冰爽绿豆饮
用料:绿豆、糯米、薄荷精、白糖、红绿丝
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薄荷绿豆汤
用料:绿豆、新薄荷叶
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无油绿豆鸡汤
用料:三黄土鸡、绿豆、葱、姜、料酒、盐
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绿豆沙包
用料:面粉、绿豆沙、水、酵母、糖
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