别名:鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜
禁忌人群:皮肤病患者、长肿疮的人忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜贫血、头晕、水肿患者,胎动不安孕妇。
豆腐鲈鱼
用料:鲈鱼、嫩豆腐
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蒸沙鲈鱼
用料:鲈鱼、生姜、蒜、豆豉、料酒、油、盐
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葱姜剁椒蒸鲈鱼
用料:鲈鱼、茭白、姜、剁椒、香葱、食盐、味精、料酒、胡椒粉、香油
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辣腐乳蒸海鲈鱼
用料:海鲈鱼、辣腐乳、食盐、白酒、花椒粉、生姜、葱、味极鲜、腐乳汁、辣椒粉
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自制烤鲈鱼
用料:鲈鱼、青红辣椒、葱姜蒜、油盐酱醋
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椒盐香煎海鲈鱼
用料:盐、海鲈鱼、油、料酒、姜、胡椒粉
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香辣豆酱蒸鲈鱼
用料:鲈鱼、香辣黄豆焖酱、白酒、食盐、大葱、花椒粉、姜粉、蒸鱼豉油
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橄榄菜蒸鲈鱼
用料:鲈鱼、豆腐、橄榄菜、生姜、香葱、油、酱油、枸杞子
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锡纸鲈鱼
用料:鲈鱼、洋葱、红尖椒、姜、蒜末、葱、料酒、香辣酱、老抽、生抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精
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特色蒸鲈鱼
用料:鲈鱼、金针菜、云耳、姜、葱、辣椒
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蒜子烧海鲈鱼
用料:海鲈鱼、蒜、淀粉、油、盐、糖、老抽、醋、料酒、葱、姜、辣椒、胡椒粉
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泰酱泡泡鲈鱼
用料:鲈鱼、鸡蛋、鱼露、番茄、洋葱、味好美炸粉、花椒粉、八角粉、料酒、泰式酸辣酱、食盐、食用油
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清水浸海鲈鱼
用料:鲈鱼、姜葱蒜、生抽、花生油
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孔雀开屏鲈鱼
用料:鲈鱼、李锦记蒸鱼豉油、料酒、枸杞、姜、盐、葱、植物油
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蒜烧深海鲈鱼
用料:鲈鱼、黄瓜半根、尖椒半根、生抽、老抽、盐、糖、大蒜
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香煎鲈鱼
用料:鲈鱼、姜、葱丝、青椒、红椒、李锦记天成一味特级鲜酱油
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香辣鲈鱼
用料:鲈鱼、生姜小块、盐、生抽、小葱、李锦记豆豉香辣酱
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春雷惊龙降鲈鱼
用料:大米饭、鲈鱼、胡萝卜、青豆豌豆、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司、白砂糖、水淀粉、橄榄油、花生油
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