鲈鱼

盐烤鲈鱼

用料：鲈鱼、盐、橄榄油、葱、炒香白芝麻适量、胡椒粉适量、生抽

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红烧鲈鱼

用料：鲈鱼、姜、蒜、葱、八宝豆豉酱、黄酒、酱油、糖、香叶

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火腿蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、方火腿、姜、葱、香菜、蒸鱼豉油

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番茄汁盖浇红酒烤鲈鱼

用料：鲈鱼、红酒、香菇、草菇、圣女果、青椒、甜椒、洋葱、小葱、李锦记蒸鱼豉油、耗油、花椒粉、胡椒粉、白糖、味精、淀粉、盐、食用调和油

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五色蔬菜焗烤海鲈鱼

用料：海鲈鱼、香菇、胡萝卜、香芹、红椒、洋葱、盐、黑胡椒碎、料酒、蒸鱼豉油、葱姜、蚝油

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鲈鱼片汤

用料：鲈鱼、姜片、蒜段

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豆豉鲈鱼

用料：鲈鱼、油菜、豆豉、油、辣椒、盐、蒸鱼豉油、花椒

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蛋皮鲈鱼卷

用料：鲜鲈鱼、鸡蛋、海苔、葱、盐、料酒、干淀粉

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橙味鲈鱼

用料：鲈鱼、新奇士橙子、新鲜甜豆、料酒、姜汁水、盐、鸡精

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菊花鲈鱼羹

用料：鲈鱼、黄菊花、冬笋、草菇、北豆腐、姜片、小葱、高汤、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉

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蒜香鲈鱼煲

用料：鲈鱼、蒜头、洋葱、京葱、干红辣椒、小葱、盐、食用油、蒸鱼豉油、生抽、白酒、白胡椒粉

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肉饼蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、肉蓉、姜、大葱、小葱、花椒水、盐、胡椒粉、李锦记蒸鱼豉油、料酒、老抽、生抽、生粉、纯香麻油、混合豉汁料

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酸甜鲈鱼

用料：鲈鱼、彩椒红黄、黄瓜、葱姜蒜片、蒜末、粉、米醋、酱油

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清蒸鲈鱼片

用料：新鲜鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、盐、姜、葱白、葱花

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红剁椒蒸鲈鱼

用料：新鲜鲈鱼、红椒、大蒜、葱、姜

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金华麒麟蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、金华火腿、香菇、菜胆（菜心）、盐、鸡粉、生粉、花雕酒、香油

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百合枸杞菊花鲈鱼汤

用料：河鲈鱼、新鲜百合、红枣、枸杞、贡菊、姜块、盐

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家常清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油

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