鹿肉

红烧鹿肉片

用料：鲜鹿肉、香菜、花椒、葱、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、清汤、淀粉

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清汤鹿肉丸

用料：精鹿肉、肥猪肉、小油菜、木耳、葱、姜、料酒、盐、淀粉、老抽、鸡汤

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红酒炖鹿肉

用料：野生鹿肉、勃更地红酒、新鲜百里香、新鲜月桂叶、丁香、番茄膏、洋葱、大蒜、孜然粒、橄榄油

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花雕鹿肉烧冬笋

用料：冬笋、鹿腩、花雕酒、料酒、生抽、白糖、八角、香叶、丁香、葱姜蒜、盐

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葱爆鹿肉

用料：鹿肉、大葱、胡萝卜、葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、麻油、蛋清、生粉

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红椒大葱炒麋鹿肉

用料：大麋鹿肉、红椒、大葱、葱、蚝油、淡酱油、糖、生粉、水、威士忌、油、盐、黑胡椒粉

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汤汁鹿肉排配土豆

用料：鹿肉里脊、新鲜土豆、面粉、黑胡椒、海盐、橄榄油、黄油、清水、日本酱油（生抽）

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鹿肉饺子

用料：麋鹿肉糜、洋葱、黑胡椒、海盐、砂糖、橄榄油

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烟熏鹿肉奶酪酱面包卷

用料：熏肉火腿片、软面包薄片、圣女果、青椒、生菜

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低温烤鹿肉

用料：驼鹿肉、橄榄油、海盐、黑胡椒、杂蔬

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香菇鹿肉水饺

用料：鹿肉、干香菇、面粉、姜、大葱、花椒粒、香菜、蚝油、生抽、香油、白糖、五香粉、盐、料酒

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烤鹿肉

用料：鹿肉、盐、橄榄油、胡椒粉

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红醋鹿肉粒

用料：鹿肉、葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖3、盐、生粉

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