别名:龙俐鱼、龙脷、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米、踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、半滑舌鳎
禁忌人群:出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。
适宜人群:一般人群皆可食用。
酥煎龙利鱼柳
用料:龙利鱼柳、面粉、糯米粉、盐、水、胡椒粉、意大利风香料、沙拉酱、柠檬汁
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红烧龙利鱼柳
用料:龙利鱼、西兰花、玉米粉、蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、料酒
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龙利鱼排
用料:龙利鱼柳、鸡蛋、面包糠、盐、白胡椒
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龙利鱼丁
用料:龙利鱼、火腿丁、红辣椒
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泰汁龙利鱼
用料:龙利鱼、盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱
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冬菜龙利鱼拌饭
用料:龙利鱼、冬菜、葱、油、酱油
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豆花鱼
用料:龙利鱼、鸡蛋、内脂豆腐、香菜、淀粉、干辣椒、大葱、生姜、蒜、豆瓣酱、白胡椒、花椒(我取了红花椒和青花椒各一把)、草果、山奈、大料、辣椒粉
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麻辣水煮鱼
用料:龙利鱼、黄豆芽、鸡蛋清、花椒、干红辣椒、郫县红油豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒
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红烧鳎目鱼
用料:鳎目鱼、葱、蒜、味极鲜酱油、六月鲜红烧酱油、料酒、白糖、植物油、食盐
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咖喱海鲜炒饭
用料:大米、虾仁、墨鱼、龙利鱼、杏鲍菇、胡萝卜、黄咖喱粉、洋葱、蒜、盐
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啤酒酱焖踏板鱼
用料:踏板鱼、啤酒、姜丝、蒜末、黄酒、葱段、白糖、生抽、黄酱
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龙俐鱼柳蒸蛋
用料:鸡蛋、龙俐鱼柳、小葱、盐、酱油、橄榄油、生粉
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清蒸龙俐鱼
用料:龙俐鱼、葱丝、姜丝、红椒丝、食用油、蒸鱼豉油
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酱焖踏板鱼
用料:踏板鱼、姜丝、蒜末、葱段、白糖、生抽、黄酱、、啤酒
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杂菜煲
用料:五花肉、龙利鱼、胡萝卜、土豆、袖珍菇、粉丝、姜片、花椒、生抽、豆豉酱、葱花
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韭黄龙俐鱼柳
用料:龙俐鱼柳、韭黄、蛋清、姜丝、大葱丝
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鱼米之乡
用料:龙利鱼、薏仁、红黄彩椒、香葱、料酒、盐、葱段、鸡精、水淀粉、香油
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咸鲜软嫩芦笋龙俐鱼饼
用料:龙俐鱼柳、芦笋、鱼露、红椒、加胡椒粉、蛋清、盐、淀粉
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