别名:龙俐鱼、龙脷、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米、踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、半滑舌鳎
禁忌人群:出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。
适宜人群:一般人群皆可食用。
DIY香煎龙利鱼
用料:鲜活的龙利鱼、姜丝、白糖、生抽、盐、黄酒、香葱、蒜米
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蒜蓉豆豉龙利鱼
用料:龙利鱼、豆豉、蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、生抽
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柠檬焗龙利鱼
用料:龙利鱼柳、柠檬、柠檬片、洋葱、盐巴、椒盐、现磨黑胡椒、橄榄油
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龙利鱼粥
用料:龙利鱼、大米、姜丝、清水、色拉油、盐
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干煎龙利鱼片
用料:龙利鱼片、面粉、料酒、盐、胡椒粉、油
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椒盐龙利鱼
用料:龙利鱼柳1块(约400克)、脆浆:面粉、盐、腌料:胡椒粉、糖、油、料酒各1小勺,蛋白30克,盐1/2小勺、椒盐(花椒粉 盐)、熟白芝麻、葱花、红辣椒丝、粟粉、泡打粉、水
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龙利鱼烩螺旋意粉
用料:龙利鱼、西兰花、螺旋意粉蒸、九层塔、白汁、黑胡椒、橄榄油、鸡精、盐
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葱姜龙利鱼
用料:龙利鱼、葱、姜、生抽、植物油
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糟溜龙利鱼片
用料:茭白片、黑木耳、龙利鱼片、香糟卤、芝麻油、盐、鸡精、油、水、葱
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酥炸龙利鱼柳
用料:龙利鱼柳、鸡蛋、低筋面粉、糯米粉、玉米淀粉、胡椒粉、糖、香油、米酒、盐、泡打粉
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蒜香洋葱龙利鱼
用料:龙利鱼、洋葱、橄榄油、蒜蓉、生抽、白糖、生粉、盐、胡椒粉、XO酱
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龙利鱼烩意面
用料:龙利鱼、意面、欧芹、番茄、意面酱
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白酱龙利鱼柳意面
用料:龙利鱼柳、菠菜、菇类、牛奶、面粉、动物性淡奶油、黑胡椒、盐、混合香料
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酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥
用料:龙利鱼柳、大虾、胡萝卜、土豆、白洋葱、高度白酒、橄榄油
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茄汁龙利鱼柳
用料:龙利鱼、青豌豆、番茄、洋葱
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烤龙利鱼
用料:龙利鱼、胡椒粉、料酒、盐
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茴香龙利鱼饺子
用料:茴香、龙利鱼、葱末、姜末
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花椒龙利鱼汤
用料:龙利鱼、花椒、黄瓜、料酒、麻椒、姜、鸡精、味精、盐、胡椒粉
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