别名:山药籽、零余子
禁忌人群:山药豆具有收敛作用,可以止泻,习惯性便秘的人不宜多吃;山药豆含钾量高,肾功能不好的人钾代谢力差,不宜多吃;另外对山药豆过敏的人不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、长期腹泻者食用。
山药豆两吃
用料:山药豆、山药豆、料酒、红烧汁、姜、蒜、糖、盐、麦芽糖
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山药豆沙火烧
用料:面粉、山药粉、红豆沙、牛奶、酵母粉
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酸奶山药豆
用料:山药豆、原味酸奶、蓝莓果酱
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黑椒芝士山药豆
用料:山药豆、芝士、黑胡椒碎粒、高汤
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白玉山药豆腐
用料:内脂豆腐、山药
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沙拉酱焗山药豆
用料:山药豆、沙拉酱、盐、鸡精
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山药豆薏米红豆粥
用料:山药豆、薏米、红小豆、香米、冰糖
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紫薯山药豆浆
用料:黄豆、紫薯、山药
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山药豆糊
用料:黄豆、黑米、山药豆、大米、小米、花生
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咖喱山药豆干鸡
用料:鸡架、豆腐干、西红柿、虾、山药、肉桂、肉豆蔻、芫荽、红辣椒干、黄姜、小茴香、八角、白芷、胡椒粉、蒜、红葱、鲜红辣椒、生姜、月桂叶、椰汁粉、油、盐
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山药豆沙糕
用料:山药、红豆沙、玉米淀粉
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桂圆山药豆浆
用料:黄豆、山药、桂圆肉、白糖
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秋日滋润祛湿木瓜汤
用料:木瓜、山药豆、赤小豆、薏仁、花生、盐
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八宝粥
用料:黑豆、花生仁、薏仁、山药豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圆、黑米、小米
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乌发养颜早餐粥
用料:黑米、黑豆、白米、山药豆、黑芝麻、薏仁、花生仁
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腊八粥
用料:黑豆、黄豆、花芸豆、绿豆、大米、小米、桂圆、葡萄干、山药豆、豇豆、大麦仁、薏仁、花生仁
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微型糖葫芦
用料:山药豆、红糖
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糖串
用料:山药豆、红糖、水
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