黑蒜子牛肉粒
用料:牛里脊肉、大蒜瓣、蚝油、黄油、黑胡椒粉&黑胡椒碎、淀粉、蛋清、糖
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鱼香肉丝
用料:里脊、笋、木耳、剁椒、郫县豆瓣、蒜、香葱、姜、盐、香醋、生抽、白糖、淀粉、食用油、水淀粉
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茭白肉丝
用料:茭白、香干、里脊、青椒、八角、蛋清,淀粉、盐、鸡精、糖
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炒河粉
用料:牛里脊、小油菜、河粉、姜末、黄酒、生抽、葱花、鸡精、蒜末、盐
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糖醋里脊
用料:里脊、面粉、醋、淀粉,胡椒粉、生抽、油、料酒
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水煮肉
用料:里脊、白菜叶、豆瓣酱、花雕、生粉、食盐、生抽、干辣椒、花椒、葱、高汤、食油、糖、蒜、姜、香菜
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西湖牛肉羹
用料:牛里脊、香菇、香菜、蛋清、姜、盐、料酒、香油、淀粉、白胡椒粉
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水煮肉片
用料:里脊、大白菜、郫县豆瓣、花椒、辣椒、山奈、八角、桂皮、大蒜、姜、油、高汤、盐、料酒、淀粉、蛋清
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茄汁里脊
用料:猪里脊肉、盐、淀粉、鸡粉、番茄酱、糖、醋、白芝麻
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蜜汁叉烧肉
用料:猪里脊肉、叉烧酱、葱、蜂蜜
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用料:里脊、干木耳、笋、郫县豆瓣酱、醋、糖、料酒、干淀粉、姜、葱
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蜜汁叉烧
用料:猪里脊肉、南乳、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、糖
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用料:猪里脊肉、李錦记叉烧酱、蚝油、蜂蜜、料酒
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五香酱牛肉
用料:牛里脊、豆蔻、葱段、百果、姜、蒜、花椒、香叶、八角、小茴香、干辣椒、十三香、糖、盐、老抽
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杏鲍菇炒肉丝
用料:杏鲍菇、里脊、生抽、料酒、耗油、味精、盐、香油、蒜末姜丝
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用料:猪里脊肉、李锦记叉烧酱、蜂蜜
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家常鱼香肉丝
用料:里脊肉丝、盐、糖、醋、水、生粉、酱油、豆瓣酱、香菇、大葱、青椒、红椒、茭白、胡萝卜、姜、蒜
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