里脊

鱼香肉丝

用料：里脊、鸡蛋、剁辣椒、小葱、姜、蒜、醋、白糖、淀粉、盐、料酒

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农家小炒肉

用料：里脊、五花肉、杭椒、红椒、美人椒、大蒜瓣、香菜、青蒜、生抽、老抽、干豆豉、盐、味精、料酒

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干炒牛河

用料：河粉、牛里脊、绿豆芽、生抽、料酒、糖、盐、淀粉、小葱、洋葱、老抽

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豉香里脊炒西兰花梗

用料：西兰花梗、里脊、蚝油、食用油、姜、豆豉辣椒酱

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肉酱意面

用料：意面、牛里脊、洋葱、番茄沙司、蒜、盐、鸡精、黑胡椒碎、橄榄油

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青椒炒牛肉丝

用料：牛里脊肉、青尖椒、姜丝、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、香油、淀粉、清水

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水煮肉片

用料：里脊、小油菜、葱、生姜、大蒜、味极鲜酱油、干辣椒、郫县豆瓣、盐、花椒、蛋清、色拉油、料酒、淀粉、高汤或清水、八角、丁香、草果

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棒棒鸡

用料：里脊、粉皮、花椒、大料、姜片、黄瓜、熟花生米、蒜末、酱油、芝麻酱、辣椒油、醋

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糖醋里脊

用料：里脊、鸡蛋、番茄酱、淀粉、料酒、盐、胡椒

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白玉溜肉

用料：白玉菇、里脊、彩椒、生姜

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京酱肉丝

用料：里脊、鸡蛋、盐、淀粉、油、姜丝、甜面酱、酱油、清水、料酒、糖

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酸甜彩椒里脊片

用料：彩椒、里脊片、葱姜蒜末儿、盐、白糖、米醋、淀粉、蛋清、酱油、料酒

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京酱肉丝

用料：里脊、面粉、料酒、生抽、生粉、食用油、甜面酱、麻油、糖、盐、大葱、水、油

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杭椒牛柳

用料：杭椒、牛里脊、生抽、老抽、白糖、红薯淀粉、料酒

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茄汁锅包肉

用料：猪里脊肉、番茄酱、姜丝、葱丝、蒜片、盐、料酒、醋、白糖、湿干淀粉、花生油

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双椒肉丝

用料：猪里脊肉、青红椒、盐、糖、鸡精、酱油、料酒、生粉、姜、蒜

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肉丝拉皮

用料：里脊、干拉皮、黄瓜、生抽、老抽、生粉、油、葱、姜丝、蒜、糖、辣椒油、香油、花生粉、米醋、盐

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青椒炒肉丝

用料：青椒、猪里脊肉、生粉、老抽、鸡精、胡椒粉、醋

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