里脊

酸菜炒粉丝

用料：龙口粉丝、东北酸菜、猪里脊肉、蚝油、料酒、色拉油、葱、生抽、盐、鸡精

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鱼香肉丝

用料：里脊、胡萝卜、泡发黑木耳、冬笋、淀粉、老抽、料酒、米醋、酱油、泡红椒、姜、蒜、葱、鲜味汁、鸡精、胡椒粉、糖

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肉末藕饼

用料：莲藕、胡萝卜、葱、里脊肉、油、盐、料酒、生抽、白糖

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牛尾汤

用料：牛尾、莲子、里脊、桂圆、红枣、盐

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菠萝咕咾肉

用料：猪里脊肉、菠萝、鸡蛋、面粉、红椒、青椒、盐、生抽、胡椒粉、料酒、番茄酱、醋、白糖、清水、水淀粉

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鱼香肉丝

用料：笋、木耳、红萝卜、里脊肉、糖、醋、淀粉、葱

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酱爆肉丁

用料：里脊、黄瓜、橄榄油、甜面酱、干淀粉、盐、料酒、白砂糖、香油、高汤

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农家小炒肉

用料：猪里脊肉、青椒、干红辣椒、葱、料酒

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芦笋炒牛柳

用料：芦笋、牛里脊、红椒、黄椒、葱、姜、油、生抽、黑胡椒粉、淀粉、盐

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杭椒牛柳

用料：牛里脊、杭椒、红尖椒、蒜、生抽、蚝油、干淀粉、油、白糖、盐、黑胡椒

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手撕豇豆

用料：豇豆、猪后腿肉（或里脊肉）、生抽、料酒、姜粉、白胡椒粉、玉米淀粉、植物油、蒜末、盐、黑胡椒粉（可选）、高汤精

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宫灯牛柳

用料：牛里脊、胡萝卜、鸡蛋、尖椒、大葱

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生拌牛肉配石锅拌饭

用料：牛里脊肉、甘蓝、白梨、香菜、芝麻、醋精、香油、蒜泥、韩国辣椒酱、鸡精、盐、小葱末、白糖

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咖喱洋葱炒牛肉

用料：牛里脊、洋葱、咖喱粉、红椒、青椒、独蒜、盐、糖、生抽、老抽、蛋清、生粉、油、胡椒粉

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西兰花胡萝卜炒牛肉

用料：西兰花、胡萝卜、牛里脊、料酒、盐、鸡精

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水煮肉片

用料：里脊肉、青菜（白菜）、豆腐皮、粉条、辣椒粉、郫县豆瓣、芝麻、香葱、葱姜蒜、水淀粉、蛋清

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锅包肉

用料：猪里脊肉、蒜、香菜梗、芝麻、番茄酱、白糖、9度醋、盐、油

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