水煮肉片
用料:猪里脊肉、白菜、水、葱姜、鸡蛋清、郫县豆瓣、干辣椒、麻椒粉、麻椒粒、干淀粉、五香粉、花生油
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皮蛋瘦肉粥
用料:大米、松花蛋、里脊、姜、香葱、清水、料酒、白胡椒、盐、芝麻香油
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鱼香肉丝
用料:里脊肉、冬笋、黑木耳、泡椒、糖、陈醋、盐、郫县豆瓣、味精、蒜子、葱、红油、生姜、老抽
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糖醋里脊
用料:里脊肉、鸡蛋、淀粉、料酒、面粉、糖、醋、姜、葱
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家常木须肉
用料:鸡蛋、里脊、木耳、青椒、麻椒、料酒、盐、淀粉、生抽、花椒粉、蛋清、葱花、姜末
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锅包肉
用料:猪里脊肉、胡萝卜、葱、姜、香菜、白糖、白醋、生抽、盐
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酸汤里脊
用料:西葫芦、猪里脊肉、番茄、各种调味料
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京酱肉丝
用料:里脊、豆腐皮、甜面酱、大葱、香油、白糖、淀粉、料酒、生姜
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用料:里脊、酸笋、干香菇、青红椒、姜、蒜、鱼香肉丝调料、生抽、胡椒粉、生粉、料酒
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山西过油肉
用料:猪里脊肉、鸡蛋、野生黑木耳、淀粉、蒜薹、盐、十三香、鲜蔬精(鸡精)、醋、高汤
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家常豆腐
用料:南豆腐、猪里脊肉、姜、蒜、郫县豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、鸡精
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豆腐肉丸
用料:豆腐、里脊、鸡蛋、蒜姜、盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、淀粉
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溜肉段
用料:猪里脊肉、鸡蛋、青尖椒、葱、姜、蒜末、干淀粉、酱油、醋、白糖、盐、花椒粉、料酒、植物油
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炸猪排
用料:里脊、奶香饼干、盐、酒、番茄酱
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自制猪肉脯
用料:猪里脊肉、梅肉、盐、糖、味精、耗油、花雕酒、五香粉、黑胡椒粉、芝麻、生抽、老抽、鸡蛋
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煎猪排
用料:猪里脊肉、生菜、圆葱、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、黑胡椒、孜盐粉、辣椒粉、芝麻粉
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蒜爆肉
用料:猪里脊肉、蛋青、大蒜、甜面酱、生抽、老抽、糖、陈醋、生粉、盐、食用油
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用料:里脊、豆腐皮、大葱、姜、淀粉、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清
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