别名:莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉
禁忌人群:中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
银耳莲子桂圆八宝粥
用料:银耳、莲子、干桂圆、薏米、糯米、大枣、红豆、冰糖
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银耳莲子枸杞汤
用料:银耳、无心莲子、枸杞子
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糯米银耳莲子粥
用料:糯米、大米、莲子、无核金丝枣、银耳、冰糖、清水
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薏米莲子绿豆粥
用料:薏米、无心莲子、绿豆、大米
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鲜莲子爽糕
用料:鲜莲子、马蹄粉、清水、砂糖
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红豆莲子南瓜小丸子汤
用料:南瓜、糯米粉、粘米粉、糖
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红毛丹糯米莲子粥
用料:莲子、红枣、红毛丹、糯米、薏米、小米
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冬瓜莲子绿豆汤
用料:绿豆、冬瓜(切片)、莲子、冰糖
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鲜莲子炒虾仁
用料:鲜虾、青豆、莲蓬头、葱、姜、淀粉、料酒、盐、糖
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银耳莲子绿豆汤
用料:银耳、莲子、绿豆、大枣、冰糖
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鲜榨莲子汁
用料:鲜莲子、蜂蜜、清水
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雪莲子素翅南瓜羹
用料:雪莲子、素鱼翅、南瓜、中国黑菌
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冰糖银耳莲子白梨羹
用料:冰糖、银耳、莲子、白梨、桂圆、枸杞
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绿豆苦瓜莲子糖水
用料:绿豆、苦瓜、莲子、冰糖
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雪莲子松茸烩豆腐
用料:板豆腐、虫草花、松茸、胜瓜(丝瓜)
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红豆芡实莲子羹
用料:红豆、莲子、红枣、红糖
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清香莲子荷叶粥
用料:荷叶、大米、莲子
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莲子甲鱼汤
用料:甲鱼、干莲子、五花肉、生姜、葱、盐
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