别名:莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉
禁忌人群:中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
百合莲子糖水
用料:新鲜百合、开边红莲子、剩饭、冰片糖
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焦糖莲子面包
用料:高粉(金像)、莲子泥、焦糖、细砂糖、水、鸡蛋、盐、黄油、酵母
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冬瓜莲子汤
用料:冬瓜、莲子、香菇蒂、香叶(月桂叶)、盐
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茯苓莲子麦芬
用料:茯苓、低粉、莲子、鸡蛋、泡打粉、牛奶或者煮莲子的水、油、冰糖
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银耳莲子薏仁汤
用料:银耳、莲子、薏仁、红枣、冰糖、水
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银耳百合莲子汤
用料:银耳、百合、莲子
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冬瓜莲子肉片汤
用料:冬瓜、干莲子、瘦肉、高汤、盐、淀粉、食用油、姜、香油、小葱
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大枣银耳莲子羹
用料:大枣、银耳、莲子、冰糖
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莲子炒鸡丁
用料:鸡肉、莲子、干香菇、葱、盐、胡椒粉、淀粉
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莲子小米饭
用料:莲子、小米、大米、水
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红豆莲子豆浆
用料:黄豆、大红豆、莲子、黄冰糖
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桃胶莲子玫瑰羹
用料:桃胶、莲子、干玫瑰、冰糖
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冰糖银耳莲子百合雪梨汤
用料:银耳、百合、莲子、雪梨、冰糖
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桂花百合莲子
用料:百合、莲子、桂花蜜、冰糖
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莲子百合红豆沙
用料:红豆、莲子、百合、陈皮、冰糖
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银耳莲子雪梨盅
用料:银耳、莲子、雪梨、枸杞、冰糖
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百合菊花莲子汤
用料:新鲜百合、新鲜莲子、干菊花、枸杞、冰糖、水
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雪耳莲子百合羹
用料:雪耳、莲子、百合、水、冰糖
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