别名:莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉
禁忌人群:中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
红糖银耳莲子大枣羹
用料:大枣、银耳、莲子、红糖、枸杞
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莲子红枣雪耳羹
用料:莲子、红枣、雪耳、元肉、糖桂花、冰糖
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木瓜雪莲子银耳糖水
用料:木瓜、雪莲子、银耳、冰糖
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莲子木耳红烧肉
用料:莲子、黑木耳、猪肉、糖、黄酒
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萝卜莲子芡实横脷汤
用料:白萝卜、猪横脷、瘦肉、莲子、芡实、蜜枣、姜片
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莲子百合糖水
用料:新鲜莲子、百合(干品)、枸杞
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莲子龟苓膏
用料:莲子、龟苓膏粉、枸杞、蜂蜜
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莲子桃子番茄汤
用料:已经去芯的莲子、桃子、番茄沙司、清水
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莲子赤豆元宵
用料:糯米粉、莲子、红豆粥、红糖、淀粉
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银耳莲子桂圆羹
用料:银耳、莲子、桂圆、枸杞
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银耳莲子雪梨汤
用料:干银耳、干莲子、雪梨、枸杞、冰糖
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红枣莲子银耳雪梨羹
用料:干银耳、红枣、莲子、雪梨、枸杞、冰糖
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红袍莲子
用料:莲子、红枣、冰糖、蜂蜜、糖桂花
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冰糖炖莲子
用料:莲子、冰糖、清水
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红枣莲子鸡蛋汤
用料:红枣、莲子、鸡蛋、冰糖
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香菇莲子炖鸡汤
用料:母鸡、干香菇、莲子、薏米、红枣、姜、茶勺、白糖、盐、清水
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银耳莲子蛋挞
用料:黄油(包入用)、低筋面粉、高筋面粉、黄油、水、银耳、莲子、枸杞、冰糖、牛奶、温水、即溶吉士粉、细砂糖、鸡蛋、炼乳、蜂蜜
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芡实莲子煲猪心
用料:猪心、莲子、芡实、蜜枣、姜、盐
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