辣椒

糟辣椒与春笋相遇

用料：春笋、胡萝卜、贵州糟辣椒、大蒜、青椒、盐、鸡精

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老干妈辣椒酱蒸茄子

用料：茄子、老干妈辣椒酱、蒜、盐、香葱、色拉油、香油

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茄子辣椒全麦面蒸包

用料：面粉、细全麦粉、麦麸皮、茄子、辣椒、虾干、发酵粉、水、小葱、姜粉、盐、海天黄豆酱、食用油

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辣椒酱家常饼

用料：辣椒酱、面粉、中筋面粉、开水、冷水、盐

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辣椒炒黄瓜

用料：黄瓜、红辣椒、蒜、盐

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辣椒炒茄丝

用料：辣椒、茄子、蒜、油、生抽、盐

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凉拌辣椒酱

用料：红辣椒、蒜、盐、鸡精、生抽

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辣椒炒萝卜

用料：萝卜、肉片、干辣椒

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酢辣椒糊糊

用料：圆白菜、腊猪肥肉、酢辣椒、姜蒜末、盐、葱花

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剁辣椒炒饭

用料：米饭、剁辣椒、腊肠、香葱

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田螺辣椒酱

用料：田螺肉、猪肉泥、黄豆酱、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜、红辣椒

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余干辣椒小炒油渣

用料：余干辣椒、五花肉、黄酒、盐

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绝味辣椒油

用料：干辣椒面、菜籽油、白芝麻、山奈、八角、桂皮、草果

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虾米辣椒酱

用料：新鲜红辣椒、虾米或虾皮、红葱头、大蒜、花生油、香油、鱼露、辣椒油、辣椒粉、鸡粉、糖、炒香的芝麻

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糖醋腌辣椒

用料：红黄水果椒、醋、糖、姜、六月鲜、香油、盐

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辣椒鸡蛋炒馒头

用料：馒头、鸡蛋、青红辣椒、水发香菇、水发黑木耳、盐、白糖、葱

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剁辣椒炒鸡蛋

用料：剁辣椒、鸡蛋、黄菜椒

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辣椒皮蛋

用料：皮蛋、青椒、蒜末、蚝油、糖、高汤

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