别名:苦菜、苦苣、狗牙生菜
禁忌人群:脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。
适宜人群:一般人群均可食用。
风干火腿奶酪沙拉
用料:苦菊、小西红柿、意式火腿、总统奶酪、柠檬、鸡蛋、橄榄油、盐、黑胡椒
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红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒
用料:鸡腿肉、迷迭香、红酒、土豆、苦菊、苹果、浓缩橙汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉、洋葱、白糖
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橄榄杂菜沙拉
用料:火腿、苦菊、鹌鹑蛋、胡萝卜、黄瓜、圣女果、橄榄油、胡椒粉、盐、糖、醋
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苦菜鸡蛋饼
用料:苦菜、鸡蛋、面粉、盐
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杏仁蔬菜沙拉
用料:生菜、小番茄、苦菊、西兰花、杏仁、彩椒、青椒、黄瓜、橄榄油、白葡萄酒醋、盐
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紫苏饭团便当组
用料:白小米、糯米、胡萝卜、苦菊、脆海苔片、甜豆泡、紫苏叶、苹果醋、糖、盐、圣女果
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瘦身沙拉
用料:金枪鱼罐头、消化饼干、苦菊、苹果、玉米粒、洋葱、彩椒、精盐、白糖、柠檬汁、橄榄油
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凉拌苦菜
用料:苦菜、小红萝卜、盐、鸡精、白醋、香油、大蒜
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香酱双棒儿
用料:外脊肉、杏鲍菇、蛋黄、苦菊、淀粉、盐、糖
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妍维尼沙拉
用料:苦菊、玉米粒、油浸金枪鱼罐头、紫甘蓝、圣女果、长生菜、鱼籽酱、千岛酱、橄榄油、黑胡椒、白醋、柠檬汁
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用料:苦菜、蒜、生抽、蚝油、辣椒油、白糖、陈醋
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鲭鱼沙拉
用料:鲭鱼块、苦菊、菊苣头、小西红柿、香椿苗、水萝卜、糖心鸡蛋、红葱头、黑胡椒、盐、橄榄油、柠檬汁、芥末酱
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菠菜鸡肉卷
用料:鸡腿肉、菠菜、紫甘蓝、苦菊、鸡蛋、红萝卜、橄榄油、生抽、料酒、叉烧酱、盐、姜、蒜、胡椒
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酸甜麻汁苦菊
用料:苦菊、白醋、糖、盐、清水、麻汁(芝麻酱)
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金枪鱼鹰嘴豆沙拉
用料:金枪鱼罐头、熟鸡蛋、鹰嘴豆、苦菊、圣女果、沙拉酱、盐、糖、橄榄油
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凉拌苦菊
用料:苦菊、红椒、黑芝麻、盐、香油、醋、生抽
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挂面也华丽
用料:宽挂面、樱桃番茄、苦菊、盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉
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