别名:苦菜、苦苣、狗牙生菜
禁忌人群:脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。
适宜人群:一般人群均可食用。
苦菊百合三黑饼
用料:剩米浆、苦菊、鸡蛋、面粉、盐、橄榄油
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苦菊蛋饼
用料:苦菊、玉米粒、柴鸡蛋、面粉、洋葱、食盐、黑胡椒粉、鸡精、清水
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苦菊拌竹蛏
用料:苦菊一大棵、竹蛏肉、青蒜、糖、醋、盐、芝麻油
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苦菊银耳沙拉
用料:银耳、苦菊、小番茄、黑胡椒碎粒、白糖、白醋、味精、香油、盐少许
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苦菊花生
用料:苦菊、花生、蒜、盐、红油、花椒油、糖、生抽
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豆皮苦菊卷
用料:豆腐皮、苦菊、韭菜、火腿、甜面酱
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清炒苦菊
用料:苦菊、油、盐、蒜末、蚝油、鸡精
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南瓜饼
用料:南瓜、面粉、方火腿、苦菊、甜面酱
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塔苦菜甘笋炒年糕
用料:红萝卜、年糕、塔苦菜、盐
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炒苦菜苔
用料:腌制好的苦菜苔、糖、青椒、蒜末、鸡精
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轻松熊蒸肉饼
用料:肉泥、香菇、胡萝卜、鸡蛋、土豆、苦菊、芒果、樱桃、马蹄、玉米淀粉、六月鲜酱油、食盐
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苦菜焖蛋
用料:蛋液、苦菜
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苦苣蒸豆沫
用料:苦苣、豆面、葱、姜、香菜
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嫩煎鲷鱼配蔬菜沙拉酸黄瓜
用料:冰冻鲷鱼、酸黄瓜、樱桃萝卜、柠檬、紫甘蓝、苦菊、盐、黑胡椒、卡夫奇妙酱、番茄沙司
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春蔬煎蛋饼
用料:韭菜、鸡蛋、面粉、虾皮、苦菊、圣女果
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煎牛排
用料:澳洲牛眼肉排、西兰花、苦菊、小番茄、海盐、牛油
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爽口素杂拌
用料:胡萝卜、苦菊、木耳、豆腐皮、黄瓜、麻辣花生、生抽、白醋、糖、蒸鱼豉油、香油
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