别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
爽脆苦瓜
用料：苦瓜、冰块、冰水、日本寿司酱油、绿芥末酱
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苦瓜黄豆大骨汤
用料：苦瓜、黄豆、筒骨
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豆豉烧苦瓜
用料：苦瓜、豆豉、盐、油、姜
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咸蛋黄炒苦瓜
用料：苦瓜、咸蛋黄、盐、味精、白酒
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![苦瓜[图]](https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/shicai/201310/101358582649.jpg/MTUweDE1MA)
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