别名:凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
禁忌人群:孕妇、脾胃虚寒者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
豆豉瘦肉炒苦瓜
用料:苦瓜、瘦肉、葱、豆豉、白砂糖、盐
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酸菜苦瓜鸭
用料:苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片、盐、鸡精
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血菊苦瓜饮
用料:苦瓜、矿泉水、血菊、蜂蜜
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牛肉豆豉苦瓜丁
用料:苦瓜、胡萝卜、竹笋、葱姜、蒜瓣、盐、牛肉豆豉、糖、香油
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客家糯米酿苦瓜
用料:苦瓜、糯米、五花肉、干鱿鱼、干香菇、红葱头、盐、白砂糖、花雕酒、蚝油、胡椒粉、芝麻油、生抽
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苦瓜小排包
用料:苦瓜粉、全麦面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、精盐、色拉油
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苦瓜焖蟹
用料:螃蟹、苦瓜、豆豉、姜、盐、生抽
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独家秘制凉拌苦瓜
用料:苦瓜、老干妈、蒜瓣、盐、白糖、香油、芝麻、香菜、生抽、醋
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黑芝麻酱拌苦瓜
用料:苦瓜、黑芝麻酱、茶花籽油
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香肠煸苦瓜
用料:苦瓜、广式香肠、盐、鸡精、食用油
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苦瓜花菇煲排骨
用料:排骨、苦瓜、花菇、甜玉米、盐
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洋葱丝拌苦瓜
用料:苦瓜、洋葱中等个、生抽、醋、糖、盐、味精、香油、五香粉
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苦瓜炒茄子
用料:苦瓜、茄子、青椒、红椒、生抽、鸡粉、蚝油、食用油、蒜、盐
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苦瓜烧三文鱼头
用料:三文鱼头、苦瓜、大蒜、姜、红辣椒、料酒、盐、胡椒粉、糖、盐、生抽、老抽、水、生粉、水
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肉馅醸苦瓜
用料:苦瓜、肉馅、干香菇、姜末、淀粉、白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、美极鲜、糖、湿淀粉
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豉香干炒苦瓜
用料:苦瓜、蒜碎、豆豉、生抽、白砂糖、水、酒、油
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黑椒苦瓜啤酒翅
用料:苦瓜、鸡翅、啤酒、黑胡椒碎、干辣椒、生抽、老抽、盐
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干煸苦瓜青椒
用料:苦瓜、小青椒、姜丝、蒜片、香葱、盐、酱油、白糖、油、鸡精
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