别名:凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
禁忌人群:孕妇、脾胃虚寒者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
苦瓜炒培根
用料:苦瓜、培根、葱姜末、大蒜、干辣椒、盐、白糖
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苦瓜炒蛋
用料:鸡蛋、苦瓜、细盐、色拉油
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冰镇话梅苦瓜
用料:苦瓜、甜话梅
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清新苦瓜
用料:苦瓜、南瓜、白糖
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苦瓜炒鸡蛋
用料:苦瓜、鸡蛋、香葱、姜、精盐、味精、料酒、植物油、麻油
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蚝油牛肉炒苦瓜
用料:苦瓜、牛里脊、蚝油、菠萝汁、水淀粉、盐、胡椒粉、料酒
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奇味苦瓜
用料:苦瓜、枸杞、精盐、鸡精、香油、白糖、红酒、醪糟汁
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苦瓜炒虾米
用料:苦瓜、虾米、葱、盐、姜、植物油
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龙骨牛蒡苦瓜干汤
用料:龙骨或猪尾骨、苦瓜干、牛蒡干、黄豆、蜜枣、薏仁、枸杞
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炒清脆苦瓜
用料:苦瓜、盐、植物油、味精
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蚝油炒苦瓜
用料:苦瓜、蚝油、蒜碎、食用油
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凉拌白玉苦瓜
用料:白玉苦瓜、小甜红椒、盐、寿司醋、白糖、冰水
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苦瓜煎蛋
用料:苦瓜、鸡蛋、盐、植物油
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咸蛋黄焗苦瓜
用料:咸鸭蛋、苦瓜
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梅菜苦瓜
用料:苦瓜、梅干菜、盐
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苦瓜牛柳
用料:苦瓜、牛里脊肉丝、蒜瓣、姜、小米椒、料酒、抽、生粉、盐、食用油
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苦瓜奶饮
用料:苦瓜、冰牛奶、蜂蜜
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苦瓜炒什锦
用料:苦瓜、北豆腐、午餐肉、猪五花、柴鱼片、鸡蛋、柴鱼汤、酱油、味啉、酒、盐、糖
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