别名:陈皮、橘子皮、桔子皮、橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮
禁忌人群:阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
桔皮熏豆茶
用料:桔皮、拨子、盐
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桔皮糖
用料:桔皮、白糖、盐
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腌桔皮
用料:红辣椒、蒜、生姜、盐、糖、黄酒、豆瓣酱、麻油、黄桔皮
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桔皮茶熏排骨
用料:排骨、桔皮、茶叶、片糖、大葱、姜、酒、蜂蜜、八角
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金桔皮白糖粥
用料:金桔、大米、小米、冰糖或白糖
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红烧肉
用料:带皮五花肉、桔皮、绵白糖或冰糖、酱油、料酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、草果、蒜花椒干辣椒(也可不用,个人喜好)
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可乐鸡翅
用料:鸡翅、可乐、桔皮、姜、蒜片、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒
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陈皮红烧肉
用料:五花肉、陈皮、料酒、草菇老抽、干山楂片、冰糖、姜、葱
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萝卜烧排骨
用料:排骨、大萝卜、桔皮、姜、香草、辣椒、八角、油盐、老抽、米酒
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莴笋红烧肉
用料:莴笋茎、三线肉、桔皮、油、姜、蒜、干辣椒、花椒颗粒、小葱、茴香、桂皮、八角、白蔻、香叶、白糖、豆瓣、鸡精
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薯香陈皮烧排骨
用料:猪小排、中型土豆、陈皮、酱油、料酒、盐
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双色陈皮炒肉片
用料:小胡萝卜、陈皮、猪肉肥瘦三七开、中等青椒、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、油、盐
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糖炒橘皮
用料:橘皮、白砂糖
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陈皮香菜烧排骨
用料:排骨、新会陈皮、香菜、姜蒜、指天椒
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陈皮蒸塘鲺
用料:塘鲺鱼、陈皮、姜丝
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陈皮豉香蒸排骨
用料:猪小排、陈皮、豆豉、红酒
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笼仔粉蒸排骨
用料:排骨、糯米、桔皮、大米、姜、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、香叶、盐、生抽、料酒、胡椒粉、盐
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蒜蓉陈皮蒸鱼
用料:鳕鱼、陈皮、蒸鱼豉油、蒜头、油
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