别名:圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
快炒包菜
用料:包菜、油、盐、料酒、姜、葱、辣椒
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包菜肉丁炒米粉
用料:米粉、猪肉、包菜、盐、酱油
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包菜蛋炒饭
用料:包菜、鸡蛋一个、剩饭一小碗、盐、酱油、猪油
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酱爆包菜
用料:包菜、郫县豆瓣酱、油、盐、鸡精、糖
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香嫩鸡胗炒面
用料:鸡胗、蒸面、卷心菜、生姜、青辣椒
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胡萝卜包菜炒饭
用料:剩饭、包菜、胡萝卜、盐、酱油、调和油
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什锦炒拉面
用料:拉面、熟牛肉、胡萝卜、卷心菜、黑木耳、洋葱、玉米油、鸡油、精盐、酱油、沙拉汁
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蚝油炒圆白菜
用料:圆白菜、蚝油、蒜、盐、鸡精、食用油
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香肠炒包菜
用料:包菜、香肠、胡萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、蚝油
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包菜炒香菇
用料:包菜、香菇、盐
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清爽小炒
用料:卷心菜、虾仁、黑木耳、油、盐、料酒、姜、辣椒、蛋清
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