别名:圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
卷心菜炒虾
用料:对虾、卷心菜、姜、葱、油、盐、料酒、鸡精
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卷心菜肉馅饺子
用料:卷心菜、猪肉馅、葱、姜、盐、五香粉、料酒、酱油、味精
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卷心菜炒鸡蛋
用料:卷心菜、鸡蛋、花生油、葱姜蒜、盐、鸡精
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番茄鸡蛋炒卷心菜
用料:卷心菜、番茄、鸡蛋、番茄酱、盐
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香菇炒卷心菜
用料:卷心菜、香菇、盐、鸡精
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虾油炒粉丝卷心菜
用料:粉丝、卷心菜、虾油、食盐、豆瓣酱、大茴、花椒
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口蘑卷心菜肉炒饭
用料:熟米饭、蘑菇、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、酱油肉、盐、胡椒粉、植物油、葱、姜
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卷心菜炒肉
用料:卷心菜、猪肉、花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、葱、姜、蒜
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芝麻卷心菜
用料:卷心菜、熟芝麻、盐、鸡精、植物油
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干烧卷心菜
用料:卷心菜、蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒
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金针菇卷心菜炒鸡蛋
用料:金针菇、卷心菜、木耳、鸡蛋、猪肉、花生油、料酒、调味酱油、盐、葱、姜、白糖、味精
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家常卷心菜
用料:卷心菜、肉丁、蒜片、生抽、盐、鸡精、花椒油
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卷心菜炒肉片
用料:卷心菜、猪肉、葱、酱油
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卷心菜炒腊肠
用料:卷心菜、干香菇、腊肠、青椒、盐、葱、姜、鸡精、生抽
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麻辣卷心菜
用料:卷心菜、盐、麻椒、树椒、醋、油
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卷心菜包子
用料:肉、卷心菜、面酱、四大勺油、一勺香油、盐、味精、葱姜末
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虾米卷心菜粥
用料:大米、虾米、卷心菜、芝麻油、盐、黑胡椒粉
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意式卷心菜肉卷
用料:包菜、牛肉末、面包糠、煮好的米饭、鸡蛋、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、黑椒、糖
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