鸡爪

卤水凤爪

用料：凤爪、卤料、生抽、老抽、冰糖、食盐

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葱香酱卤豆腐干

用料：豆腐干、鸡蛋、素鸡、面筋、肥肉、鸡爪、卤料包、老抽、生抽、冰糖、盐、葱、姜、蒜、干红辣椒

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香卤凤爪

用料：鸡爪、葱、姜、八角、香叶、白芷、丁香、草果、老抽、料酒、冰糖、陈皮、盐

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酱卤凤爪

用料：生凤爪、姜、葱、八角、花椒、桂皮、草果、香叶、红烧酱油、生抽、料酒、糖、黄豆酱、蒸鱼豉油、盐、清水

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柠香泡椒卤凤爪

用料：凤爪、柠檬、泡椒卤、料酒、葱姜、香菜

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卤汁凤爪

用料：新鲜鸡爪、鹌鹑蛋、卤水汁、姜、干辣椒

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鲜卤凤爪

用料：凤爪、卤料

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卤鸡三样

用料：鸡爪、鸡翅尖、鸡翅、姜、桂皮、香味、大葱、干辣椒、八角、李锦记卤水汁、红糖、老抽、酱油、料酒、麻油

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卤味大拼盘

用料：鸡爪、豆腐、鹅蛋、鹌鹑蛋、五花肉、金钱肚、卤料包、生抽、老抽、老酒、冰糖、姜、蒜、芝麻油、盐

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五香卤牛肉配凤爪

用料：牛后腿肉、鸡爪、卤肉料包、盐、大葱、姜、桂皮、香叶、干姜片、草果、黄酒、白酒、酱油、生抽、冰糖、白糖

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卤味香汇

用料：鸡爪、鸡翅、鸡心、素鸡、面筋、葱姜蒜、老抽、生抽、冰糖、卤味包

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极品卤味

用料：鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡爪、鸡架、熟鸡蛋、香菇、香叶、小葱、辣椒姜片、小茴香、冰糖、八角、花椒、老卤汁、老抽、生抽、盐

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酥软卤凤爪

用料：凤爪、水、盐、花椒粉、糖、老抽、生抽、姜、葱、花椒、八角、陈皮

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卤味凤爪

用料：鸡爪、葱姜、干辣椒、陈皮、大料、开水、料酒、醋、盐、糖、老抽、黑胡椒

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卤凤爪

用料：鸡爪、姜片、葱段、料酒、酱油、料酒、大料、桂皮、冰糖、葱段、姜片、盐

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泰味香糟卤凤爪

用料：鸡爪、柠檬、上海宝鼎香糟卤、香菜、葱、指天椒、姜、大蒜、盐、芝麻油、白芝麻

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卤味两吃

用料：鸡爪、鸡翅根、海带、百叶结、豆腐干、香菇、葱、姜、蒜、八角、桂皮、炖肉料包、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、辣椒粉、香油

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凤爪卤菜

用料：凤爪、土豆、莲藕、香菇、干豆角、甜面酱、豆瓣酱

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