别名:杏菌、黄丝菌、蛋黄菌、鸡蛋黄菌、黄菌、杏黄菌
禁忌人群:皮炎患者忌食。
鸡油菌酱肉贝壳面
用料:肉末、奶酪末、大贝壳面、鸡油菌、生抽、老抽、洋葱、泡椒、料酒
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茄汁蛋菇炖羊肉
用料:鸡油菌、羊肉、胡萝卜、洋葱、番茄罐头、黄油、盐、黑胡椒粉、香叶、八角、蒜头、高汤(或温水)
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鲜菇红枣鸡汤
用料:土鸡、鸡油菌、红枣、枸杞、姜
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法式扇贝
用料:鸡油菌、深海贝、干葱、盐、胡椒、牛油
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蘑菇葱花滑蛋
用料:鸡油菌、鸡蛋、葱花、食用油、盐、黑胡椒、高度酒
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牛肉圆子菌奶油汁
用料:隔夜面包、牛奶、小牛肉肉末(用牛肉、猪肉、全蛋液、猪牛混合的也行)、西芹、墨角兰、鸡油菌、洋葱、温水、黄油、白葡萄酒、烹饪奶油
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