别名:韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白
禁忌人群:阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
韭黄炒虾仁
用料:韭黄、虾仁、红萝卜、青椒、盐、味精、生油
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双韭芽菜
用料:韭菜、韭黄、绿豆芽、盐、鸡精、食用油
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虾仁韭黄馄饨
用料:鲜虾、韭黄、肉馅、鸡蛋、盐、胡椒、味精
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草帽虾
用料:基围虾、韭黄、笋、鸡蛋、面粉、紫菜、盐、胡椒、生粉
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春饼鸡蛋卷
用料:面、鸡蛋、土豆丝、木耳、香菇、西葫芦、韭黄、青椒、盐、干辣椒、辣椒面、味达美、醋、葱、朝天椒、姜
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四川特色鲫鱼
用料:鲫鱼、韭黄、芹菜、香葱、干辣椒、花椒、辣椒酱、老姜、蒜、冰糖、酒酿
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粤式王牌鲜虾云吞面
用料:鸡蛋面、云吞皮、半肥猪肉、虾仁、鸡蛋、韭黄、马蹄、高汤、生菜、糖/鸡粉、生粉、料酒、胡椒粉、香油、海天大红浙醋、盐、生抽
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牛肉馅饺子
用料:牛肉馅、韭黄、生姜、花生油、盐、大料水、味、精、生抽
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鲜虾肠粉
用料:粘米粉、香菇丝、韭黄、虾仁、澄粉、粟粉、生油、盐、清水
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韭黄炒鸡蛋
用料:韭黄、鸡蛋、油、盐、料酒
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韭黄炒牛肉
用料:韭菜、牛肉、青椒
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羊肉饺子
用料:羊肉、韭黄、鸡蛋、姜末、葱末、花椒、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、花生油
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三色蛋卷
用料:鸡蛋、韭菜、韭黄、胡萝卜、油、盐
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卷卷
用料:小麦面粉、胡萝卜、莲藕、粉条、海带、山西烧肉、山西油滗豆腐、韭菜、韭黄、鸡蛋、绿豆芽
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银芽虾仁薄饼卷
用料:肉丝、春卷皮、韭黄、冬笋、银芽、虾、油、生抽、生粉、鸡精、糖、胡椒粉、麻油
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韭黄肉丝炒面
用料:面条、肉丝、韭黄、绿豆芽、青蒜、油、料酒、生粉、酱油、胡椒粉、盐
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韭黄鸡丝
用料:韭黄、鸡脯肉、盐、鸡精、水淀粉、香油、胡椒粉、料酒、鸡蛋(蛋清
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五彩菜包裹
用料:韭黄、里脊、胡萝卜、陈村粉、圆椒、香芹、姜、葱、蒜、盐、鸡粉、生抽、料酒、蚝油、生粉、香油
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