别名:韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白
禁忌人群:阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
韭黄炒肉丝儿
用料:猪瘦肉、韭黄、淀粉、鸡蛋、食用油、醋、料酒、葱、生抽、盐、姜
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韭黄炒牛肉
用料:牛肉片、韭黄、蒜、酱油
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韭黄笋丝肉丝炒年糕
用料:年糕、里脊肉、冬笋、韭黄、姜、老抽、盐、生抽、油、酒、淀粉
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韭黄炒豆干
用料:豆干、韭黄、蒜、蒜、油
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韭黄鸡蛋炒虾仁
用料:韭黄、乌鸡蛋、大虾仁、白胡椒粉、盐、鸡精、黄酒、烹调油
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韭黄炒肉皮
用料:韭黄、油发干肉皮、食用碱、鸡清汤、香葱、姜、精盐、美极鲜酱油、白糖、味精、料酒、植物油、麻油
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肉末韭黄玉米蛋花羹
用料:肉末、甜玉米、冬菇、韭黄、鸡蛋、水、水淀粉、盐、枸杞
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蛋卷韭黄盒子
用料:面粉、鸡蛋、海米、豆腐干、韭黄、葱姜、咸盐、鸡精、料酒、耗油、红油
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韭黄鱼丝
用料:草鱼肉、韭黄、青红椒、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉
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韭黄炒鸡丝
用料:韭黄、鸡胸肉、青红椒、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、香油
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韭黄肉片
用料:肉丝、韭黄、生抽、干辣椒段、姜、花椒粒
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黄鳝炒韭黄
用料:黄鳝、韭黄、蒜
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端午时令菜韭黄炒蛋
用料:韭黄、鸡蛋、牛奶、盐
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豆干炒韭黄
用料:韭黄、豆干、鸡蛋、盐、味精、油
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黑胡椒韭黄炒牛肉
用料:韭黄、牛肉、黑胡椒酱
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虾皮滑蛋炒韭黄
用料:韭黄、鸡蛋、虾皮
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韭黄鸡蛋面饼
用料:韭黄、面粉、鸡蛋、油、盐、鸡精
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