别名:韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白
禁忌人群:阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
韭黄肉酱拌肠粉
用料:韭黄、肉末、猪肠粉、生抽、老抽、盐、蚝油、糖、玉米淀粉
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韭黄鲜虾炒滑蛋
用料:韭黄、虾、鸡蛋、小葱、玉米油、美极鲜酱油、白酒、白胡椒粉、盐、鸡精
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韭黄炒鲜鱿
用料:鲜鱿鱼、韭黄、盐、料酒、味精、胡椒粉、高汤、葱花、姜末
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韭黄肉丝两面黄
用料:韭黄、肉丝、面条、盐鸡精水淀粉
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韭黄瘦肉炒粉丝
用料:韭黄、瘦肉、粉丝、剁辣椒、生姜、湿淀粉、生抽
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韭黄鸡丝炒年糕
用料:年糕、韭黄、鸡柳、笋丝、鲜酱油、盐、鸡粉、胡椒、料酒、生粉、油
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韭黄粉丝鸡蛋卷
用料:鸡蛋、韭黄、粉丝、盐、黑胡椒、鸡精
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银鱼炒韭黄
用料:韭黄、银鱼、鸡蛋、葱、姜、盐
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韭黄炒胡萝卜丝
用料:韭黄、胡萝卜、青蒜苗、盐
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韭黄炒鲜贝
用料:鲜贝、嫩韭黄、葱花、姜末、盐、味精
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韭黄鸡蛋炒腊肉
用料:韭黄、鸡蛋、腊肉、香葱、盐、黄酒、鸡精、烹调油
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鸡蛋韭黄炒瘦肉
用料:韭黄、鸡蛋、瘦肉、红椒、盐、鸡精、香油
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山药炒韭黄
用料:山药、韭黄、食用油、盐、鸡精
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韭黄白菜猪肉饺
用料:韭黄、白菜、免治猪肉、干香菇、干木耳、饺子皮、盐、生抽、鸡粉、胡椒粉
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鸡蛋炒韭黄
用料:韭黄一小把、鸡蛋四个、芹菜、盐一小茶勺、温水一小勺、食用油、胡椒粉、葱
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韭黄滑虾仁
用料:韭黄、基围虾、葱、姜、料酒、生抽、麻油、食用油
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韭黄千层饼
用料:面粉、韭黄、盐
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韭黄滑蛋
用料:韭黄、鸡蛋、油、盐
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