别名:毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇
禁忌人群:痛风患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血脂、低血糖患者。
双菇肉糜百叶包
用料:百叶皮、肉糜、黄花菜、香菇、鸡腿菇、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、麻油、鸡精
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山珍豆腐羹
用料:豆腐、木耳、香菇、黄蘑、榛蘑、金针菇、鸡腿菇、笋、蕨菜、蘑菇精、滑子蘑、盐、水淀粉、香油
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如意福袋
用料:豆腐皮、鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、鸡腿菇、韭菜苔、意大利小圆蘑、葱、姜、生抽、黄酒、高汤
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炒双菇
用料:鲜香菇、鸡腿菇、胡罗卜、葱、盐、鸡精
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芝士焗意面
用料:意大利蝴蝶面、培根、鸡腿菇、洋葱碎、滴芫荽、马苏里拉芝士、盐、番茄酱、意面酱、豌豆、黑胡椒粉
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肉骨茶
用料:排骨、油豆腐、香菇、鸡腿菇、肉骨茶料包、大蒜、生抽、老抽、蚝油
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麻辣牛肉盖饭
用料:肋排、鸡腿菇、胡萝卜、麻椒,花椒,25粒、豆瓣酱、辣椒、大蒜、白糖、醋、盐
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鸡腿菇炒西兰花
用料:西兰花、鸡腿蘑、肉片、葱丝、蒜末、盐、油
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法式脆皮烤肉卷
用料:猪肉、鸡腿菇、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐
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干煸芋头牛肉丝
用料:荔浦芋头、牛肉、鸡腿菇、青红椒、姜蒜、料酒、食盐、酱油、白糖、花生油、生粉
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纸包柠檬烤鱼
用料:鳜鱼、柠檬、金针菇、芹菜、鸡腿菇、洋葱、盐、鸡精、生抽、料酒、鲜姜、香油、葱
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麻辣豆芽
用料:豆芽、胡萝卜、鸡腿菇、蒜薹、六月鲜、麻辣烫调料、盐
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三杯鸡腿菇
用料:鸡腿菇、姜片、生粉、料酒、生抽、白砂糖、蒜
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鲍汁扣三菇
用料:鸡腿菇、香菇、蟹味菇、小油菜、植物油、鲍鱼汁、盐、花椒粉、料酒、糖、高汤
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醋溜烤饼
用料:白面饼、胡萝卜、鸡腿菇、醋、青椒、葱姜蒜、盐
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鸡腿菇烧鸡腿
用料:鸡腿(大个的棒棒腿)、大鸡腿菇、八角、桂皮、酱油、盐、糖、鸡精、水晶粉丝
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蚝油双菇
用料:花菇、鸡腿菇、蚝油、糖、鸡精
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